MEDIA BREW

IPA и APA. Названия похожи, да и при расшифровке аббревиатуры (India Pale Ale и American Pale Ale) и переводе становится ясно, что и то и другое – бледный эль, вот только один – индийский, а другой - американский. Некоторые думают, что это одно и то же, другие же понимают, что напитки разные, но самих различий не знают. Как всегда, дьявол кроется в деталях. Давайте разбираться! 🕰🧐Начнем с основ. Пейл-эль – разновидность английского эля, обычно сваренного с использованием элевых дрожжей и светлого солода, имеющий золотистый или янтарный оттенок...

🍺🏛В начале 1930-х самыми распространенными стали четыре стандартных сорта пива: «Светлое No1», «Светлое No2», «Тёмное» и «Чёрное». Во второй половине 1930-х число основных, массовых сортов советского пива сократили до трёх – светлые «Русское» и «Жигулевское», а также темное «Украинское». Название «Жигулевского» (по имени пивзавода в Самаре) придумал, как считается, сам Анастас Микоян. Производство этого пива началось в 1938 году. К 1939 году появились дорогие светлые «Московский высший сорт» и «Столичное», «Киевское», «Московское», Ленинградское», «Бархатное», «Союзное», «Полярное»...

🍅🤔17 ноября 2022г. – всемирный день философии, а также международный день го́зе, ваших любимых томаток. Сразу же после размышлений о «вечном» философы направляются в бары, чтобы продолжить дискуссию, но уже под бокальчик пива со вкусом шпрот, для полного осознания бренности бытия. 🌶🍺Вы наверняка видели на полках пиво со вкусом томатов, борща, чили и т.д. – всё это так называемое гозе (не путать с гёзе) – подвид кислого эля, с характерной солоноватостью. Этот стиль пива зародился несколько веков назад в Германии в городе под названием Гослар...

🧐Продолжаем говорить об истории пивоварения в России. В прошлый раз мы остановились на 19 веке. Всем приготовиться, нас встречает 20-й век! До 1914 года потребление пива в России держалось на уровне 6.5 л в год на душу населения (в 9 раз меньше, чем в Англии и в 20 раз меньше, чем в Германии на тот период). ⚔️👑Первая Мировая, революция, гражданская война. Целый ряд трудных событий. В 1914 году император Николай II издает указ, которым запрещается продажа спирта, вина и водочных изделий сначала на время мобилизации, а позже и на все время войны...

🥴🍻Русские обожают водку. Расхожий стереотип, не так ли? Вот как в 1865 году начали – так и пьют. А до этого что пили? Про медовуху на барских пирах вы конечно слышали, но что на счет пива? И было ли оно в то время в России? А если и было, то какое и когда появилось? Ох, много вопросов – давайте по порядку. 🕰📜Первое упоминание пива относится к 1360-1380гг. Новгородец Онанья в берестяном письме обращается к Федосье с вполне конкретным предложением “Вари ты пиво”. А еще примерно за век до этого...

🌧🏔Итак, сегодня мы отправляемся на берега Туманного Альбиона. Северо-восток Англии, вы простой работяга на судостроительном предприятии и после тяжелого, но продуктивного дня, вы обращаетесь к товарищу со словами «Я собираюсь выгулять собаку». Казалось бы, какое ему дело до вашей собаки, но не все так просто. Взаимопонимание достигается в один миг и весь ваш вечер проходит в пабе в компании неповторимого Newcastle Brown Ale. Если вы не совсем поняли завязку, то не переживайте, обо всём по порядку...

🍺🌚🍕Пятница, вечер, фильм, бутылочка хмельного и пицца. Согласитесь, звучит просто великолепно! А если мы вам скажем что не обязательно заказывать пиццу, и ребята из Иллинойса об этом побеспокоились? Что ж прошу любить и жаловать, пиво со вкусом пиццы «Mamma Mia! Pizza Beer». 🍻🍕Итак, как же готовят этот деликатес? Рецепт довольно прост. Берется свежеприготовленная пицца Маргарита, затем, измельчается и заворачивается в марлю. После заваривается, буквально как чайный пакетик, с помощью кипятка и на получившимся настое варится само пиво...

🌾🌽🍺Представьте ситуацию, вы пришли на местную пивоварню и увидели, как мастер в процессе варки плюёт в чан с вашим любимым напитком. Представили? После такого мало бы кто стал даже смотреть на продукцию данного предприятия. Но не торопитесь с выводами. Ведь может вы пришли к пивоварам из Dogfish Head, и они решили приготовить обыкновенную чичу. Древнее перуанское пиво, сваренное из пережеванной и выплюнутой кукурузы – это и есть Чича. 🍺🌽Чича – является традиционным слабоалкогольным напитком...

Пабная культура — неотъемлемая часть британской жизни, особенно студенческой. Пабы — это место, где можно пообщаться, расслабиться и выпить. Это то, что вы должны знать, если хотите узнать о британцах и их культуре. В британских пабах часто подают разнообразные спиртные напитки, такие как эль, лагер, коктейли (иногда), вино. Присутствуют даже безалкогольные напитки. В большинстве пабов можно выпить пинту лагера или эля, но в целом все зависит от конкретного паба. Лучше всего достаточно хорошо выучить английский, чтобы знать, какие у вас есть варианты для заказа...

Может показаться удивительным, но с приходом в Европу христианства производство пива резко возросло, в основном потому, что монахи играли важную роль в его производстве. Люди жили замкнутыми сообществами, зачастую с очень сомнительным водоснабжением, и существовал постоянный риск заболеваний. Освященный веками призыв не пить воду был на самом деле очень здравым советом, поэтому вместо него пили пиво, и в очень больших количествах. Монахи вели довольно скромную жизнь, особенно в периоды поста, но, к счастью для них, употребление жидкости не нарушало пост...

Сегодняшний день является памятным днем в истории России. 7 ноября (25 октября по старому стилю) 1917 года, ровно 105 лет назад произошла Великая Октябрьская революция, приведшая к появлению первого социалистического государства - Российской СФСР, а затем и Союза Советских Социалистических Республик. Сегодня мы хотим уделить большее внимание личности вождя революции, нашего товарища Владимира Ильича Ленина, а именно его пристрастиям к алкогольным напиткам. Как известно, Ленин никогда не был любителем алкоголя...

Один из самых распространенных мифов о пиве заключается в том, что оно вызывает ожирение. Так ли это на самом деле? Давайте разбираться. Начнём с того, что наш организм не может потратить энергии больше, чем он будет получать её вместе с едой, т.е. съев яблоко с 2 единицами энергии, организм потратит на его переваривание 1 единицу и в итоге в нас «осадит» лишняя энергия от яблока, что в больших масштабах может привести к ожирению. Этому всему, как правило, способствует низкая физическая активность, переедание, неправильный режим сна и в случаях болезни – неправильный обмен веществ...