Зюзин Виталий

Сегодня побывал на кофейном производстве Verlé. Завод по обжарке и упаковке кофе располагаются на Канонерском острове в Петербурге. Снимать на производстве, к сожалению, оказалось нельзя. Ребята рассказали и показали, как работают ростеры (обжаривательные машины), как происходит отделение хорошо обжаренных зерен от мусора и плохих зерен, как происходит помол и упаковка кофе в дрипы и капсулы. Интересно, например, что после обжарки зерна проходят проверку в специальном фотосепараторе «Сапсан», который по цвету отделяет пережаренные или недожаренные зерна, и оставляет хорошие. На удивление, все производство довольно компактно умещается в одном небольшом цехе. После экскурсии на производство ребята провели каппинг, то есть дегустацию образцов, в лаборатории. Тут они проверяют качество готового продукта и придумывают новые варианты и способы его приготовления. Вкусы кофе, как и вино, можно описывать кучей разных слов. В целом, помимо кофе ребята порадовали дружелюбием и приятным живым вайбом в компании. Если хотите туда тоже попасть, напишите мне, организуемся. ✌️

Хорошей компанией прогулялись по Коломягам, зашли в гости к скульптору на Тбилисскую, 41, наполнились прекрасным и попинали осенние листья. Это было чудесно 😌

🤝 Хорошая компания 21 октября гуляет по Коломягам Когда: в субботу 21 октября в 09:30, длительность — 3-4 часа. Где: встречаемся у метро Удельная. Что будет: 🔹 исследуем необычные дома в Коломягах 🔹 зайдём в гости к скульптору в старинный дом на Тбилисской, 41, осмотрим сад скульптур, побываем на чердаке и выпьем чаю с хозяином 🔹 посетим парк усадьбы Орловых-Денисовых 🔹 отправимся на детскую железную дорогу и блошиный рынок на Удельной Экскурсия на Тбилисскую стоит 200₽. Если собираетесь прийти, напишите в комментариях. 🧭 Маршрут на карте ✌️

🤝 Хорошая компания 7 октября идёт в мастерскую Аникушина Когда: в субботу 7 октября в 14:00, длительность — 3-4 часа. Где: СПб, встречаемся у метро Петроградская. Что будет: 🔹 пройдёмся по Аптекарскому острову и Петроградке 🔹 посетим мастерскую скульптора Михаила Аникушина 🔹 зайдём на новую благоустроенную набережную на Карповке 🔹 отдохнём в красивой кофейне «marseille coffee» в промышленном квартале на Газовой Посещение мастерской бесплатно! Если собираетесь прийти, напишите в комментариях. 🧭 Маршрут на карте UPD: все места заняты 🙌