Салат из жареных баклажанов с яйцами: простое и вкусное блюдо для любого стола
Если вы хотите порадовать себя и близких оригинальным блюдом, попробуйте приготовить салат с жареными баклажанами. Это блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для ужина, а также может быть подано в качестве самостоятельной закуски.
Ингредиенты:
баклажаны — 2 шт. (средние); яйца — 2−3 шт.; лук — 1 шт.; соль, перец по вкусу; майонез — 1 ст. л.; сахар — 2 ч. л.; уксус 9% - 3 ст. л.; вода холодная — 100 мл; зелень по желанию.
Приготовление:
Начните с того, что в миске соедините нарезанный лук с солью, сахаром, уксусом и холодной водой...