Добрый день
Добрый день 🍶 Ванна длительной пастеризации молока (ВДП) — это специализированное оборудование для термической обработки молока при невысокой температуре в течение продолжительного времени. Такая пастеризация называется длительной (низкотемпературной) и осуществляется при температуре около 63–65 °C в течение 30 минут. 🌟 Длительная пастеризация позволяет уничтожить патогенные микроорганизмы (например, туберкулёзную палочку, сальмонеллу, кишечную палочку), при этом максимально сохраняя натуральные...