Готовим просто вкусно быстро

У нас в этом году выдался отличный урожай огурцов. Мы уже заготовили их на зиму и успели насладиться свежими овощами. Но огурцы продолжают расти, и я постоянно придумываю новые рецепты. Они имеют вкус, похожий на кабачки, и из них можно приготовить множество интересных блюд. РЕЦЕПТ № 1. Оладьи из огурцов В рецепте используется сметана, но её можно заменить кефиром или молоком. В этом случае добавьте чуть больше муки. 1. Огурцы (лучше всего перезревшие) очищаю от кожицы и натираю на мелкой терке. 2...

Этот рецепт я нашла в книге грузинской кухни. Удивительно, но это не совсем традиционное кавказское блюдо: в нём нет привычных специй, только зелень. Вчера приготовила, сегодня повторила. Это невероятно вкусно! Спасибо всем, кто делится моими рецептами в соцсетях, ставит лайки и комментирует. 1. Для этого блюда понадобятся баклажаны. Очищаю их от кожицы и нарезаю тонкими брусочками. 2. Выкладываю баклажаны в посуду, посыпаю солью, перемешиваю и оставляю на 10–15 минут. 3. Мелко режу репчатый лук...