Запах тины у рыбы
Если свежая рыба пахнет тиной, вымойте ее в очень соленой воде. Еще можно за один час перед приготовлением залить ее уксусным раствором в пропорции: одна столовая ложка уксуса на два литра воды.
2 года назад
Знай и умней
1
подписчик
Удовлетвори свое любопытство. Широкий кругозор развивает человека как личность и делает его умным, спокойным и уверенным в своих силах. А вы хотите быть умнее?
Стихия и человек
Для борьбы с тропическими ураганами ученые проводят эксперименты с йодистым серебром. Циклон обрабатывается с помощью реактивных самолетов. После пролета территории с низким давлением самолет попадает в густую стену облаков. Там он начинает сбрасывать специальные бомбы. Каждая бомба при взрыве выделяет 180 граммов йодистого серебра в виде кристаллов. Они моментально разносятся ветром. При столкновении переохлажденной влаги с кристаллами образуются льдинки. Этот процесс приводит к выделению тепла. Затем нижний слой нагретого воздуха поднимается вверх. При достаточной концентрации тепла стена облаков, которая окружает центр циклона, распадается...
Если вы хотите откушать более мягкую и вкусную рыбу, то натрите ее лимоном и засыпте нарезанным луком. Дайте ей настояться два часа. Приятного аппетита!
Я не рекомендую оттаивать в воде замороженную рыбу и мясо, потому что при этом теряется много питательных веществ. Пусть размораживается естественным путем. Но если нужно поспешить и применить горячую воду, то уважаемые мои поворята, положите в воду щепотку соли. Тем самым вы уменьшите потерю полезных веществ и будущее блюдо будет намного вкуснее и полезнее.
Глаз тайфуна
Богу штормов японцы в своих мифах уделяли не самое последнее место. В их представлении он являлся ужастным драконом, который поднимает волны и несет мрак. Этот дракон одноглазый и своим глазом он высматривает, что можно разгромить. Как бы удивителен не был этот образ из области фэнтези, но в нем есть доля правды. Тропические циклоны действительно имеют нечто похожее на глаз. Мы до сих пор не можем его до конца исследовать, несмотря на то, что он был известен средневековым мореманам. Этот глаз представляет собой некое отверстие в центре тайфуна...
Ураган не спешит
После того, как теплый тропический циклон родился над океаном, он начинает свое долгое путешествие. Давайте присоединимся к нему и мы. Это не сложно: линейная скорость циклона едва достигает 20 км в час. При этом, попав в умеренные широты, он делает промежуточные остановки. Поэтому общепринятое заблуждение не совсем верно - ураган не налетает и не проносится. Да или нет? Нет, когда мы говорим о движении именно вихря; да если подразумевается ветер, который дует в самом циклоне. Цетробежное движение воздушной массы в урагане достигает очень большой скорости, разрушая все на своем пути. Одновременно с этим вся эта огромная бешенная круговерть перемещается довольно медленно...