Жизнь на Кавказе

Если вы решили посетить прекрасный город Владикавказ, то первым делом вам непременно стоит отправиться в кафе с лучшими осетинскими пирогами в городе, под названием "Фыдджынтæ".Если вы спросите любого местного жителя, где отведать лучшие осетинские пироги, то вас направят в это кафе. Еще местные его называют "фыччинарий", ввиду того, что осетинские пироги с мясом называются Фыдджын, а произносятся Фыччин. Кафе расположено на проспекте Коста, напротив тюрьмы, что является еще одной отличительной особенностью местоположения данного места...

Сегодня мы всё-таки посетили живописный парк имени Осетинского поэта Косты Левановича Хетагурова, находящийся в самом центре города Владикавказ. Главный вход находится со стороны Проспекта Мира. Сам парк тянется вдоль правого берега Терека. На входе нас встречает образ Хетагурова и выдержка из его повести "Фатима". Как сладко за свою свободу, Как мысль беспомощную жаль, Обнять весь мир, постичь природу, В надзвездную проникнуть даль... Попадая в парк, словно оказываешься в прошлом. Мы прошлись по дорожкам, выложенные плиткой...

Что делает любой турист, во время своего путешествия? Правильно, первым делом он отправляется пробовать местную кухню. Чеченская кухня является одной из древнейших в мире. В ней широко используют баранину, говядину, мясо птицы, кинзу и базилик, крапиву и чабрец, а еще здесь очень любят черемшу. Цель чеченской кухни не перекормить едока, а придать ему сил и энергии. Так что же можно попробовать в путешествии по Чечне? 1. Жижиг-Галнаш Жижиг по чеченски означает - мясо, галнаш - галушки. Мясо отваривают большими кусками, в этом же бульоне варят галушки из пшеничной или кукурузной муки...

Цей - горнолыжный курорт находится в Северной Осетии-Алании в Алагирском районе, на расстоянии 100 км от Владикавказа. Доехать до него можно на машине, дорога от владикавказа займет около 2х часов. Так же курсирует рейсовый автобус до населенного пункта "Верхний Цей" (расписание необходимо заранее уточнять на автовокзале). По дороге придется преодолеть довольно крутые подъемы, но в принципе дорога хорошая, почти до самого Цея асфальт. Выехать лучше рано утром, т.к. если хотите прокатиться на канатной дороге, то подъем осуществляют до 15:00, при условии хорошей погоды...

Если вы хотите познакомиться с осетинской кухней, забудьте о диетах! Если вы хоть раз в своей жизни попробуете осетинскую кухню, то уже навсегда этот вкус останется в вашей памяти. Ведь посетить Осетию стоит не только ради красивых мест, но и ради вкусной еды. Итак мы собрали для вас подборку, того, что нужно обязательно попробовать, посетив данный регион. 1.Осетинские пироги Главный гастрономический символ Алании – пироги. Их история измеряется в столетиях, и они по сей день считаются важной частью религиозного ритуала...