Как НЕресторатор открыл ресторан

Помните как неприятно было получать плохие оценки в школе? Мы считали их несправедливыми, уговаривали учетелей поставить хотя бы "3", клялись всё выучить и пересдать. А потом мы вырастаем и начинаем раскидываться двойками направо и налево, а кто-нибудь задумывался, что эти оценки во взрослой жизни стоят намного большего? Они стоят реальных денег... Вспоминается эпизод из "Черного зеркала", где девушка из-за череды мелочей потеряла рейтинг и стала отбросом общества. Думаете фантастика? Нет, так и случается, так и случилось с нами на Яндекс...

Говорят нет идеальной погоды для работы: зимой не хочется работать, потому что холодно и хочется под одеяло, летом - потому что тепло и хочется гулять, осень подходит только для посиделок с чашкой горячего какао, ну а весна - это цветы, любовь и голубое небо, а не вот это вот всё 😆 Но как выясняется для ресторанов тоже нет идеальной погоды в плане наполняемости 🤔 ☀️ Сначала сидим и ждем потепления, ведь когда выглянет солнышко всем захочется посидеть на летней веранде, но оказывается, что когда...

Мне иногда жаль, что в туалетах нельзя устанавливать камеры! 👁 Нет, не ради пикантных кадров, там нет ничего интересного, а вот настоящую человеческую натуру можно увидеть только там и только тогда, когда человек думает, что его никто не видит. Вот представьте: новый, хоть и общественный, но чистый туалет, белоснежное сиденье, на стене спиртовой антисептик, листовая бумага, гигиенические пакетики - всё сделали даже для самых мнительных и брезгливых, но всегда найдётся та самая псевдоинтеллигенция "фу, общественный туалет"...

Нет, я не сравниваю экзамены с войной, тем более в тот момент я уже 10 лет как закончила школу и для меня это, конечно, было проще, чем для учащихся со мной школьников, вот, собственно, о них я и вспоминаю. Это был год с круглой датой, поэтому нас готовили к сочинению исключительно по произведениям о войне, и я очень рада, что пошла на курсы именно тогда (хотя ЕГЭ и сдавала только спустя 5 лет). У нас был прекрасный преподаватель, которая познакомила нас с Лихачевым, Симоновым, Быковым. В школе...

Красиво отметить 18-летие - мечта молодых девушек, стресс для родителей и головная боль для ресторанов. Насмотревшись красивых картинок в соцсетях, молодые особы выбирают для празднования красивые рестораны, где подают просекко, апероль и фотогиничные закуски. Родители спешат исполнить капризы любимых деток, заказывают стол, но сами, зачастую, остаются не приглашёнными, поэтому быстренько поздравляют и удаляются со словами: "Дайте всё, что закажет, деньги я ей перевёл, так что оплатит, и алкоголь...

"Итак… Милостивые, многочтимые и многоволевые, также конечно и многотерпеливые Государи мои и многоуважаемые, восхитительные и беспристрастные Государыни мои! Виноват, самое главное я упустил – и совсем ничуть не истеричные Государыни мои! Имею честь уведомить вас, что, хотя в силу возникших на одном из последних этапов процесса моей жизни причин, я и приступаю к писанию книг, но что я в жизни моей еще никогда не писал не только книг или разных так называемых «поучительных-статей», но даже и такого...

Чаще всего такой вопрос поступает относительно алкоголя, конечно, но бывают и другие варианты: торты, фрукты, икра, маринованные грибы, даже про свою колбаску один раз спрашивали. С одной стороны, желание сэкономить понятно, но тогда, возможно, стоит выбрать другие варианты проведения мероприятий, например, арендовать помещение, и тогда можно всю еду принести свою, или провести праздник дома, на даче, на природе. И вопрос здесь не в деньгах. Во-первых, и это мое личное мнение, чем экономить на блюдах...

Вот сижу у нотариуса, жду документы и радуюсь: в каком прекрасном современном мире мы живём! 😆 Кабинет нотариуса организован по принципу МФЦ, окошки, вежливые девушки, выполняющие всю подготовительную работу, никаких очередей, всё чистенько, диванчики, детский уголок - красота. Образ вредных тёток на местах себя изживает, но не везде конечно. Недавно мне понадобилась выписка из домовой книги со списком зарегистрированных в квартире, председатель ТСЖ сказала обращаться к паспортистке - звоню, а она...

Хотелось бы сказать, что это из кино, но нет, очень популярная тенденция в последнее время. Сухая статистика из сводок банкетного зала: каждая шестая свадьба отменяется накануне (кто-то за месяц, кто-то за неделю). Кризис института семьи? Особенности свободолюбивого поколения? Наверное, причин много и они разные, но из личных наблюдений вырисовывается несколько наиболее часто встречающихся. 1. У человечества меняются ценности. Семья уже не целостная ячейка общества, а объеденение отдельных самодостаточных...

Точнее вещи чужие не жалко, а вот денюжки за порчу этих вещей отдавать очень даже жалко. В прошедшие выходные произошла очередная ситуация с разбитым бокалом. Вообще в интернете сейчас много полемики по поводу боя посуды в ресторане: должен или не должен гость платить, как это должно называться, сколько стоить и т.д. Рассказываю ситуацию: Небольшой банкет на 12 человек, всё хорошо, вечер подходит к концу, счёт уже оплатили, заказчица доволна, её гости напоследок разбивают бокал, официант как обычно приносит счёт (обычно люди не включают такие вещи в общий счёт, а оплачивают сами) и...

Я асолютно лояльно и с пониманием отношусь к нашей налоговой системе в части налогообложения по выручке/прибыли, сравнивая с большинством других стран - условия более чем гуманные, но по налогам на сотрудников такого сказать не могу... Та часть, которую сотрудник получает на руки, составляет лишь 57%, остальные 43% работодатель перечисляет в бюджет. И многие не задумываются об этом, потому что принято объявлять размер заработной платы фактически получаемой на руки, некоторые объявляют оклад до вычета НДФЛ (13%), об остальных же 30% большинство работников даже не подозревают...

Комментарии к прошлой статье затронули еще одно больное место - "Клиент всегда прав!" Вообще это вечная тема, в которой есть две противостоящие стороны: те, кто оказывает услуги, выполняет работы, продает и т.д., и те, кто это всё исключительно потребляет. Первые скрипят зубами и улыбаются со спазмом от некоторых особо дорогих клиентов, вторые зачастую считают, что, выложив свои кровно заработанные, они получают не только услугу/товар, но и право быть королём вселенной и вести себя соответвенно...