Инвестор&🎤Репетитор🎹&Риэлтор&ЭкоМама

Игорю 4,5 месяца. Я не из тех мам, кто "топит за ГВ" (грудное вскармливание). Потому что с роддома мы на смешанном. И без 1 дня в 4 месяца мы начали прикорм, сначала с каши, потом перешли к пюре. И тут я увидела экономный ролик про то, что остатки пюре можно замораживать. Открытая банка в холодильнике хранится сутки. Значит, при введении нового продукта можно дать из неё дважды. А остальное съесть самой или выбросить. Заморозка решает проблему "как сэкономить на прикорме". Я оставляю с банке одну порцию, остальное замораживаю. У меня получается 8 кубиков, которые я потом размораживаю, поставив баночку в ковшик на подогрев. Прибавляю по 2 кубика в день. Теперь буду делиться своими мамхаками.

Выхожу я порой на кухню, а там так.. Могут быть вариации, например, рыбка красная. Но, суть одна - муж позаботился. Это кстати овсяноблин из молотой крупы его собственного производства. А вас часто балуют?

Как ваше начало года? Мое прямо скажем не очень. Еще накануне Ноаого Года, 30 декабря, кто-то облил 💩 стену около мусороаровода. И тогда я подумала, что если не уберут, то будет "опа новый год". Убрали только 4 января, после коллективных звонков в диспетчерскую. Еще с конца 2024 у меня першило в горле, обычная история после бассейна для человека с тонзиллитом. К 3му я уже слегла с соплями и температурой. Болела недолго, тк 5го надо было работать. Больше боялась Игоря заразить, чем болела. Жили с включённым рециркулятором (ультрафиолетовый очиститель воздуха). Муж тоже, решил ковер под диван в гостиной заправить. И получил по голове крышкой от ящика для хранения. И нн просто получил, а острый угол крвшки рассек ему голову и щеку. Дальше сломалась посудомоечная машина. Толи время ее пришло, толи я виновата, оставив в стакане с подогреваемым чаем заварочную ложку с ромашкой. Но, она перестала греть. Купили новую, правда недорого. За последним экземпляоом пришлось ехать час в одну сторону, но, еще списали 1875 бонусов и вышла она чуть дороже 4300 рублей. Такие у меня новости... С Счастья и здоровья в Ноаом Году

Встречайте, хачапури по - имеретински, закрытое. Адаптированный рецепт. В праздники можно на скорую руку. Лодочки мне надоели и решила попробовать так. Делаю следующим образом. Для теста 120 мл молока подогреваю с 35 гр масла, добавляю чайную ложку сухих дрожжей, немного сахара по вкусу, щепотку соли и 3 столовых ложки растительного масла. Перемешиваю и оставляю на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались. Далее всыпаю 220 грамм муки и вымешиваю руками тесто в шар. В рецепте написано убрать на час в тёплое место, накрыв полотенцем. Но, тк тёплых мест зимой у меня в квартире нет. Я просто разогреваю духовку на минимальные 50 градусов и ставлю туда ёмкость. Для начинки смешиваем 2 яйца и 200 грамм сулугуни. Но, можно взять и другой сыр. На фото я брала кавказкий+фета. По вкусу можно добавить зелень, специи. Я клала сушеный чеснок и молотый перец. Пока делаю хачапури, включаю духовку на 200°. Берём противень и переворачиваем вверх дном. Там удобнее раскатывать тесто сразу на нем. Тесто делю, откладываю 1/3. Большую часть раскатываю в тонкую лепешку. Сверху не доходя несколько сантиметров до краёв кладу начинку. Защипываю края. Далее беру остаток теста и раскатываю в лепешку меньшего диаметра. Закрываю ей первую лепешку и ещё немного раскатываю сверху. Смазываю хачапури оливковым маслом. Перед готовностью можно ещё посыпать сыром. Отправляю в духовку на 20 мину примерно, зависит от духовки. Приятного аппетита!

Вроде бы долго живу, а новые идеи посещают. Причём, казалось бы очевидные. Но, раньше не приходили. Для моих любимых блинчиков всегда нужно отмерять молоко, подогревать его, а потом уже смешивать с другими ингридиентами. А сегодня я поняла, что можно поступать иначе. В подогретый мерный кувшин с молоком добавила все остальные компоненты и замесила тесто. Итог, чистыми остались тазик и половник. Ведь он тоже не нужен. Кувшин обладает носиком, через который можно лить тесто сразу на сковороду. Теперь всегда буду так делать и Вам советую. Если будете готовить не более 10 блинчиков за раз, литрового "мерника" хватит. У меня примерно такой кувшин, как на фото, взятом из интернета

Золотые блинчики или все дело в яйцах? Мужу знакомые иногда привозят фермерские продукты на заказ. Вчера принёс два десятка домашних яиц и две тыквы. Яйца самые обычные на вид и мелкие, как категория С2. Я люблю делать блинчики на завтрак. В зависимости от времени развожу тот или иной объем теста. Сегодня взяла всего 400 мл молока Агуша с молочной кухни, добавила 2 деревенских яйца, столовую ложку масла, немного сахара, соли и на глаз, помешивая, всыпала муку. И посмотрите какой цвет дали яйца? Тонкие получились, пышные. Из указанного объёма получилось 7 штук, на один завтрак. В качестве начинки, что угодно. Я обычно ем с творогом, сметаной, крилем или вареньем. Приятного всем аппетита. #рецепты #блины