ЖИЗНЬ НА ОСТРОВЕ

Сегодня на Филиппинах праздник, поэтому многие люди приходят на пляж, чтобы устроить пикники и поплавать. Эта большая лодка с людьми приплыла и заняла место рядом с нами. Сегодня они будут нашими соседями. Мама со своим другом Зияном, сыном Глорелин. Он очень спокойный ребенок. Мама любит детей. Она сделала эту фотографию, на которой ребенок и его мама играют с песком. Наш пикник не может быть без фруктов. Эти кокосы достались нам бесплатно. Желтая лодка доставит нас домой, но перед этим мы осмотрим остров. На нашем ютуб канале «ЖИЗНЬ НА ОСТРОВЕ» вы можете посмотреть красочные видео о нашей жизни в удивительной стране Филиппины.

КАМАЯН НА ФИЛИППИНАХ. Самая замечательная часть поездки на пляж - это семейный пикник. Дамы помогают друг другу готовить еду. Меня до сих пор поражают филиппинки. Они не ждут, что мужчины будут делать что-то за них. Они почти сразу приступают к работе и делают ее с удовольствием. Дарлин рассказала, что она так счастлива, когда готовит для своей семьи. Это ее язык любви, и я очень счастливый человек. Мы расстелили наш коврик для пикника на песчаном пляже и уселись вокруг него. Вкусное мясо и овощи на гриле, кинилав или севиче и вкусные фрукты будут нашим обедом. Здесь, на Филиппинах, филиппинцы часто едят чистыми голыми руками, это называется "kamayan",  на тагалоге это означает- "руками". Они говорят, что это делает еду более приятной, чем при использовании столовых приборов. Я с удовольствием ел с моей филиппинской семьей традиционным способом. На нашем ютуб канале «ЖИЗНЬ НА ОСТРОВЕ» вы можете посмотреть красочные видео о нашей жизни в удивительной стране Филиппины.

Когда я был моложе, я нарисовал тропический остров, не подозревая, что в тот самый момент я уже изображал свое будущее. Мне и в голову не приходило, что в свои 37 лет я начну жизнь на Филиппинских островах. И вот я здесь, ем кокосовый орех на пляже в окружении пальм в ожидании лодки, которая доставит нас на маленький остров. Вместе с моей прекрасной женой, нашей прекрасной мамой и нашей прекрасной семьей мы отправились навстречу приключениям. Эти плавучие рыбные фермы и плавучие хижины вокруг них так интересны. Дарлин рассказала, что когда на Пангасинан обрушивается тайфун, эти садки могут быть повреждены, в результате чего рыба банус попадает в дикие воды. Рыбаки ловят их сетями и продают по более низкой цене, однажды дошло до того, что рыбакам пришлось продавать их по 5 песо за килограмм, и все равно никто не хотел покупать.  Вода была немного неспокойной, потому что было ветрено, но мы так счастливы и наслаждались нашей первой поездкой на лодке на Филиппинах. Мама улыбалась всю поездку, и мы рады, что она с нами. На нашем ютуб канале «ЖИЗНЬ НА ОСТРОВЕ» вы можете посмотреть красочные видео о нашей жизни в удивительной стране Филиппины.

СЁСТРЫ ФИЛИППИНКИ. Дарлин и её сёстры выросли в одной семье, воспитывались одной матерью, но характеры у них очень разные. Глорелин - самая спокойная и обладает наибольшим материнским инстинктом. Дарлин самая независимая, возможно, потому что ей нужно было быстрее повзрослеть. Она немного интроверт и трудоголик. Дарлин самая серьезная, та, которую не хочется злить.  Даника и Даниэла выросли почти в одно время, поэтому у них самые похожие характеры. Они обе трудолюбивы, когда дело касается учебы. У наших филиппинок было счастливое детство, им не хватает материальных вещей, но зато полно прекрасных воспоминаний. У Дарлин, Дарилин, Глорелин было самое трудное детство. Они принимали холодную ванну в 4 утра и в 6 утра шли в школу. Чтобы добраться до начальной школы, им приходилось проходить несколько километров, пересекать две реки по мосту из бамбука, а иногда переправляться на маленькой лодке. Они встречали бесчисленное количество змей, убегали от разъяренных коров и собак, ходили в школу мокрыми из-за дождя. Жизнь тогда была тяжелой, но это сделало сестёр выносливыми и стойкими. Сейчас у них разные жизни, трое уже замужем, у двоих из них есть дети, а двое все еще решают, чем они будут заниматься в будущем. Дарлин и её сёстры разные, но когда они вместе, они едины. На нашем ютуб канале «ЖИЗНЬ НА ОСТРОВЕ» вы можете посмотреть красочные видео о нашей жизни в удивительной стране Филиппины.

Наши филиппинки готовят популярную уличную еду под названием «исао». По сути, это куриные кишки, сваренные с соевым соусом и разными специями. Затем они нанизываются на бамбуковые палочки для барбекю. Завтра мы приготовим их на гриле когда отправимся на пляж на пикник. На нашем ютуб канале «ЖИЗНЬ НА ОСТРОВЕ» вы можете посмотреть красочные видео о нашей жизни в удивительной стране Филиппины.

Мы решили порадовать наших филиппинцев квасом и жаренными лепёшками. Приготовить квас на дрожжах очень просто, потому что не нужно делать хлебную закваску. Напиток получится очень вкусный, газированный, особенно если постоит ночь в холодильнике. Этот квас отличается по вкусу от хлебного, но он нам нравится. В квас можно добавит ягоды, фрукты, травы или мед. Мы заменили ягоды местными каламанси.  Филиппинцы любят есть зеленое манго и тамаринд, макая их в багоон. Мы снова пошли прогуляться у реки, здесь очень приятный вечерний ветерок. Лодки красиво выстроились в ряд.

Я наблюдал, как Даниел взбирается на кокосовую пальму во дворе. Вскоре я впервые попробовал воду из свежесорванного кокоса. Кокосовая вода вкуснее, когда кокос ещё молодой, намного слаще, чем из старого.  Продавец фрутов сказал нам, что этот арбуз желтый, и мы захотели его попробовать.  На обед у нас говяжья тушенка с картофелем, рисом и чесночным хлебом, который приготовила мама. Дарлин разрезала арбуз, который мы купили. По вкусу он похож на обычный арбуз, но не такой сладкий, как красный, который мы купили в городе.  Дарлин сейчас заканчивает вязать топ, который она вязала для Дарилин. Она начала вязать его в России, но не успела закончить. Даника помогает ей распутать запутанную пряжу. А я расслабляюсь в гамаке под манговым деревом. Ветерок такой освежающий, и мне открывается прекрасный вид на зеленые листья и розовые цветы надо мной.   На нашем ютуб канале «ЖИЗНЬ НА ОСТРОВЕ» вы можете посмотреть красочные видео о нашей жизни в удивительной стране Филиппины.

Большая рыба называется титан, синепёрый балистод или триггерфиш. У нее толстая кожа и острые зубы, которыми она разрывает кораллы, морских ежей и ракушки. Лучше всего ее пожарить на древесном угле. Эти маленькие рыбки называются тилапия, они дешевые, но вкусные. Тилапия обитает в пресной воде. Она богата легко усваемым белком, а также полезными витаминами и микроэлементами. Медики утверждают, что тилапию обязательно нужно включать в рацион питания беременных и кормящих женщин, детей и стариков. Лучшая подруга Дарлин- Мэри Джейн приехала в гости вместе со своим сыном, сестрой и племянниками. Мы подарили детям шоколадные конфеты, которые привезли с собой из России. И устроили небольшую вечеринку в честь нашего прибытия на Филиппины. У нас была жареная рыба, жареные кальмары, манго и несколько напитков. Среди них был джин, смешанный с яблочным соком. Мы провели вечер за приятными беседами. Дарлин рассказывала о нашем опыте жизни в России. Все слушали с интересом.   На нашем ютуб канале «ЖИЗНЬ НА ОСТРОВЕ» вы можете посмотреть красочные видео о нашей жизни в удивительной стране Филиппины. Например видео "Жизнь на Филиппинах. Жизнь на острове", о жизни в местной деревне и поездке в город на рынок и наших вечерних посиделках за филиппинским столом: https://yyoutu.be/...k-e

НА ФИЛИППИНСКОМ РЫНКЕ.   Рынок в городе Аламинос большой, с разнообразными овощами, фруктами и морепродуктами, большинство из которых я никогда раньше не видел. Яблоки здесь наоборот считаются экзотикой и продаются поштучно. Каждое упаковано. Цены на продукты варьируются в зависимости от сезона.   На нашем ютуб канале ЖИЗНЬ НА ОСТРОВЕ вы можете посмотреть красочные видео о нашей жизни в удивительной стране Филиппины. Например видео "Жизнь на Филиппинах. Жизнь на острове", о жизни в местной деревне и поездке в город на рынок: youtu.be/...k-e

На Филиппинах всё вокруг такое зелёное! Я до сих пор этим восхищаюсь. Сегодня мы едем в город Аламинос на общественном транспорте Филиппин –джипни. Это распространенное средство передвижения здесь на Филиппинах. Джипни  обычно окрашены в разные яркие цвета. Они могут перевозить не менее 20 пассажиров. До пандемии стоимость проезда составляла всего 10 песо за 10 километров, но потом выросла до 20 песо. На нашем ютуб канале ЖИЗНЬ НА ОСТРОВЕ вы можете посмотреть красочные видео о нашей жизни в удивительной стране Филиппины. Например видео "Жизнь на Филиппинах. Жизнь на острове", о жизни в местной деревне и поездке в город на джипни: hyoutu.be/...k-e

ПОТРЯСАЮЩИЕ ФИЛИППИНСКИЕ АНАНАСЫ. Эти ананасы стоят 100 песо за три штуки (1.8$). Мы купили шесть ананасов и пучок репы. Существует местная легенда о девушке по имени Пинанг, она была очень упрямой и ленивой. Однажды ее мать заболела и заставила ее делать работу по дому. Пинанг нарочно сказала матери, что не может найти нужные ей вещи, от спичек до половника. Мать очень расстроилась и сказала, что хотела бы, чтобы у Пинанг выросло много глаз. Тогда она смогла бы легко найти то, что искала. В ту ночь Пинанг исчезла, а через несколько дней мать нашла плод, который по форме напоминал голову с множеством глаз. Мать плакала, ее сердце было полно сожаления. Она ухаживала за растением и назвала его Пинанг. Со временем слово "пинанг" превратилось в "пинья", что в переводе с тагальского означает "ананас". Я не могу передать вам вкус этих ананасов, которые я впервые здесь попробовал. Это настоящий фейерверк! Раньше я думал что ананас на вкус просто кисло-сладкий. Но в этих ананасах столько разных оттенков вкусов, нотки дыни и какие-то незнакомые привкусы. На завтрак у нас были крабы на пару, суп из свинины с капустой и картофелем, рис и ломтики арбуза, ананаса и репы.  Дарлин показала мне, как есть крабов. Это вкусно, но слишком много работы для небольшого количества мяса. Дарлин сказала, что крупные крабы вкуснее, но очень дорогие. На нашем ютуб канале ЖИЗНЬ НА ОСТРОВЕ вы можете посмотреть красочные видео о нашей жизни в удивительной стране Филиппины. Например видео "Жизнь на Филиппинах. Жизнь на острове", где есть эти ананасы и крабы:  youtu.be/...k-e