В советском магазине некоторые товары запоминались ещё до того, как их пробовали. Индия. Бразилия. Café Pelé. Названия на банках сразу выделялись среди привычных продуктов. За ними стояли далёкие страны, знакомые имена и ощущение, что в обычном доме появился необычный товар. Индия была одним из поставщиков кофе в Советский Союз. С 1960-х годов индийский кофе присутствовал среди поставок на советский рынок. В разные периоды его доля в импорте кофе могла быть заметной — по некоторым оценкам, около 10–15%...
СССР и теперь. В деталях
Растворимый кофе из жестяной банки: как он попал на советскую кухню
Жестяная банка растворимого кофе на советской кухне стояла особняком от остальных продуктов. Её берегли, доставали к гостям, а пустую нередко оставляли служить дальше. Чтобы понять, почему обычная банка занимала такое место, стоит посмотреть не на неё, а на то, как она была устроена и какую задачу решала. СССР был чайной страной. Чайник на столе, стакан с подстаканником в поезде — кофе дома пили далеко не все. И не везде. У натурального кофе была своя цена в хлопотах: нужно зерно, кофемолка, турка и время стоять над плитой, следя, чтобы не убежало...
Как работал автомат с газировкой и один стакан на всех
Советский автомат с газировкой умел делать вещь, которая сегодня кажется необычной: один и тот же стакан проходил через десятки рук за день. Человек опускал монету, нажимал кнопку — и через несколько секунд получал воду с газом и сиропом. Снаружи всё выглядело очень просто, но внутри работали несколько механизмов, которые должны были каждый раз выдавать одинаковый результат. Автомат был рассчитан на поток людей. Его ставили там, где постоянно кто-то проходил: в парках, на вокзалах, возле магазинов, в учреждениях...
Гранёный стакан: зачем ему были нужны грани
Гранёный стакан был знаком почти каждому: он стоял дома на кухне, встречался в столовых, поездах и у автоматов с газировкой. Его узнавали по тяжёлому стеклу, звонкому краю и характерным граням на стенках. Главное в этой форме была практичность. Стакан должен был выдерживать постоянную нагрузку, удобно лежать в руке и подходить для массового производства. У этой вещи нет одной даты и одной причины появления. Никто не сидел за чертежом и не выводил формулу: «нужно сделать именно 16 граней». Знакомый вид складывался постепенно — из требований производства и реального использования...
Пакет с пакетами пережил СССР. И почти пережил нас
В советском доме хороший полиэтиленовый пакет выбрасывали примерно с той же лёгкостью, с какой выбрасывали исправную кастрюлю. То есть никак. Покупки выкладывали, пакет аккуратно складывали и убирали до следующего раза. Если он был особенно красивый, импортный или с каким-нибудь невиданным рисунком, к нему относились почти с уважением. Такой пакет мог ходить в магазин годами. Иногда его мыли. Сейчас мыть пакет в раковине выглядит довольно странно. А тогда странным было как раз выбросить его после первого использования...

