Найти в Дзене
Как узнать, что купленное мясо действительно от коровы травяного откорма? Обычно такое обозначение означает, что животное питалось преимущественно травой. Однако в последние месяцы его могли откармливать зерном для достижения желанной мраморности. Производитель может спокойно указать “травяной откорм”, и проверить это мы не сможем, если только не решим стать детективами и не проследим за жизнью коровы на ферме (что, согласитесь, маловероятно). Но есть один секрет! Обратите внимание на цвет жира. Если он слегка желтоватый, это хороший признак — корова явно проводила время на пастбищах. Это похоже на ситуацию с молоком: если корова ела траву, молоко будет с желтоватым оттенком. Или как с яйцами: ярко-оранжевый желток может свидетельствовать о качественном корме (хотя некоторые производители могут добавлять пигменты). Итак, если для вас важно, чтобы мясо было действительно полезным и снижало уровень омега-6 в рационе, при выборе стейков обращайте внимание на цвет жира. Или, если не хотите заморачиваться, выбирайте дикое мясо — на Авито охотники предлагают множество вариантов! Напишите в комментариях, какой стейк на фото от травяного 🌿 откорма — 1 или 2? 👇​ Мой канал в тг @canivoretg
1 год назад
Сегодня утром снова почувствовал себя неважно: туман в голове, лёгкие недомогания — и внутренний голос намекал, что что-то не так. Решил проверить уровень кетонов в крови, и, как и следовало ожидать, — всего 0.3. И вот у меня появился главный подозреваемый — белок! Вчера съел его прилично, причём без молочных продуктов — только яйца (аж 12 штук), лосятина и куриные крылья, примерно 600-700 грамм в общей сложности. Что меня поражает: западные карнивор-гуру уверяют, что находятся в кетозе, съедая по два фунта мяса в день. Как это возможно? В чём подвох? Хотелось бы увидеть их анализы, но, конечно, никто их не показывает. А для меня кетоз — это не просто модное слово, это совершенно другое восприятие жизни: улучшенная когнитивная функция, чистая энергия! И дело тут совсем не в похудении (с этим у меня всегда было нормально, я не был сильно полным — ну разве что лицо чуть округлое да животик немного выпирал, пока сидел на “мусорной” диете). Вспоминаю, как однажды на кето объелся орехов (граммов 500) и шоколада на стевии (около 200 граммов) — всё из-за скучного вечера и затянувшегося сериала. Утром проснулся с полным отсутствием мотивации: “Зачем что-то делать? Куда-то идти? Вообще зачем?” Похоже, резкий выход из кетоза полностью расстроил мою дофаминовую систему. Но ведь в кетозе дофамин буквально зашкаливает, гораздо больше, чем на джанкфуде! Именно тогда я решил: “Хватит, карнивор — без растений, клетчатки, и никаких орехов с шоколадом!” Сейчас чувствую себя отлично, но с белком явно переборщил. Какой вывод? Не нужно слепо следовать советам, даже если их дают суперавторитеты! Можно слушать, но всегда проверяй на себе, осторожно и без ущерба. Хотя, по правде говоря, вообще никого слушать не надо (и меня в том числе). Прежде чем что-то внедрять, изучай исследования, слушай других, но будь осторожен. А вот традиционную медицину лучше пропустить — ищи научные статьи на PubMed и экспериментируй с умом. Теперь у меня новый план: сократить белок на 30%. Сегодня первый день эксперимента — уменьшил количество яиц вдвое, оставил 500 граммов мяса, но убрал сыр, сметану и всё, что добавляло лишний белок. Зато жир оставлю на прежнем уровне — с ним всё в порядке. Посмотрим, как организм отреагирует, и не начнет ли требовать больше белка. Вот это будет интересно! :D Мой канал в тг @canivoretg
1 год назад
Я выбрал кето диету не из-за лишнего веса или проблем со здоровьем, а просто ради улучшения общего состояния и чтобы чувствовать себя лучше. И знаете что? Теперь я ощущаю себя намного лучше, чем когда мне было 16 лет! Энергия бьет ключом, каждое утро я просыпаюсь с готовностью преодолевать любые трудности. Хотя, изменения во внешности тоже не прошли незамеченными: живот, который раньше немного выпирал, исчез, а лицо стало более подтянутым и четким. Честно говоря, я не ожидал, что кето может так повлиять на мою жизнь. Раньше я и представить не мог, что можно просыпаться с таким чувством силы и готовности к новым свершениям. А теперь это стало моей новой нормой. Даже такие небольшие изменения, как исчезновение выпирающего живота и улучшение контуров лица, заметно повышают настроение и уверенность в себе. Если бы кто-то сказал мне, что так будет, я бы в это не поверил, но теперь я рад, что решился попробовать. Жизнь на кето — это просто удовольствие! Мой канал в тг t.me/carnivoretg
1 год назад
Находиться в состоянии кетоза — это действительно здорово! Организм переключается на сжигание жира вместо углеводов, что отлично способствует потере веса. Уровень энергии возрастает, умственная ясность усиливается, и концентрация становится лучше. Ещё одним преимуществом кетоза является снижение аппетита и стабильный уровень сахара в крови, что положительно сказывается на общем здоровье. К тому же, благодаря улучшению ментальной ясности, вы становитесь более продуктивными и сосредоточенными. Попробуйте сами, и вы увидите, как всё меняется в лучшую сторону! Мой канал в тг t.me/carnivoretg
1 год назад
Карнивор Диета: Всё на Мясе!
Это когда ты ешь только то, что пришло из мяса: говядина, свинина, курица, рыба, и даже яйца. Забудь о хлебе, овощах и фруктах — здесь только животные продукты! Некоторые говорят, что от такой диеты лучше работает живот, пропадают прыщи и прибавляется сил. Если ты чувствуешь усталость или тебя беспокоят аллергии, такое питание может помочь. Мясо: любое, в любом количестве. Рыба и морепродукты: особенно жирные сорта, типа лосося. Яйца: идеальный завтрак. Сыр: если ты не против молочки, добавь пару кусочков в рацион...
1 год назад