Севиче из тунца с манго "Без фартука Ultra"
Я выкладываю ингредиенты рядом, позволяя им немного согреться и раскрыться ещё до первого прикосновения. Тунец холодный и плотный, приятно сопротивляется ножу, манго — мягкое и сочное, будто само просится быть разрезанным. Я нарезаю всё медленно, выверяя размер, наслаждаясь сменой текстур и тем, как процесс постепенно затягивает...
