Найти в Дзене
Как выбрать коллаген? Сегодня на пике популярности различные продукты с коллагеном. Многие люди уверены, что коллаген – ценный для здоровья и внешности компонент, и охотно приобретают продукты с его содержанием. Коллаген – белок молодости На самом деле, коллаген, действительно, крайне актуален для жизнедеятельности каждого человека, подтвердила эксперт. Дело в том, что мы на 1/3 состоим из этого ценного белка. Он входит в состав не только кожи, волос и ногтей, но и суставов, связок и оболочек органов – все «точки приложения» коллагена жизненно важны. Однако, с возрастом выработка коллагена в организме снижается, что можно заметить, прежде всего, по преждевременным морщинам, ухудшению состояния соединительной ткани и суставов. Противостоять этому процессу помогает правильный рацион с достаточным количеством белка как животного, так и растительного происхождения. Кроме этого, возможно использование специализированных продуктов – источников непосредственно тех аминокислот, которые нужны для построения коллагена в организме. Особенно «подпитка» коллагеном актуальна при недостатке белка в рационе, нехватке витамина С и/или гиалуроновой кислоты, повышенной нагрузке на суставы. Виды коллагена В продуктах и добавках могут использоваться различные типы и виды коллагена. Вид зависит от природного происхождения: это может быть говяжий, морской либо куриный коллаген. Считается, что говяжий коллаген важен для поддержки кожи, костей и сухожилий, морской особенно полезен для кожи и волос, а куриный – в большей степени «отвечает» за хрящевое направление: поддержку суставов, уменьшение дискомфорта при физических нагрузках. Что касается типов, то на настоящее время изучено до 29 типов, основными являются первые три – они работают, прежде всего, на упругость при растяжении, без них сложно сформировать «правильные» суставы, связки и т.д. Пептиды коллагена – в чём особенность? Иногда в списке ингредиентов указаны пептиды коллагена – что это значит? Дело в том, что белковая цепочка очень длинная, и чем она короче, тем меньше организму требуется усилий, чтобы разделить её на аминокислоты для построения собственного коллагена. Пептиды коллагена — это низкомолекулярные белки, которые имеют наибольшую биодоступность и отличаются лёгким усвоением, пояснила эксперт. Как выбрать продукты с коллагеном? В рационе важно соблюдать нормы по потреблению белка и сочетать различные виды коллагена для того, чтобы обеспечить максимальный аминокислотный состав пищи. Это необходимое условие для построения в организме всех белковых структур. «Коллагентринити»: три вида коллагена в одной порции В этом отношении уникальным подспорьем может стать новый продукт компании NL International – комплекс Collagentrinity («Коллагентринити»). В его составе – три вида (говяжий, куриный и морской) и семь типов коллагена в легкоусвояемой пептидной форме, а также синергисты для повышения результата — гиалуроновая кислота и эластин. Продукт выполнен в виде желе с приятным вишнёвым вкусом и упакован в порционные стики. Приём двух порций в день обеспечивает поступление в организм: пептидов коллагена — 9 140 мг, эластина — 8 мг и гиалуроновой кислоты — 60 мг. Комплекс «Коллагентринити» обеспечивает полноценную поддержку организма на клеточном уровне и помогает противостоять возрастным изменениям. Однако, чтобы получить максимальный эффект, важно позаботиться о достаточном поступлении белка. Если в повседневном рационе недостаточно белковых продуктов, то организм использует пептиды коллагена для базовых нужд, а не на бьюти-эффекты. И, конечно, не стоит забывать о таких «секретах красоты», как правильный сон, физическая активность и качественный уход – в комплексе с коллагеном эти простые средства помогут заметно усилить эффект.
6 месяцев назад
РУБРИКА «ЕДИМ С ПОЛЬЗОЙ
💛Кабачковое варенье  Ингредиенты: Кабачок большой Сироп топинамбура — 250 мл Апельсин — 2 шт. Лимон — 1 шт.  Готовим: Мелко нарезаем кабачки. Апельсин + лимон (с кожурой!) — в блендер. К кабачкам добавляем сироп топинамбура, перемешиваем и оставляем на 30 минут — чтобы пустили сок...
6 месяцев назад
Важно к прочтению 🤓Термин «функциональные продукты питания» хорошо известен всем, кто старается придерживаться здорового, сбалансированного рациона. Ведь без них крайне сложно получить необходимое количество макро- и микронутриентов, не превысив при этом суточный калораж. В чём отличие этих продуктов от «обычных» и почему их так называют. ❓Как появились функциональные продукты питания? Концепция функциональных продуктов возникала в Японии, примерно в 80-х годах. Более того, в 1991 году в этой стране на законодательном уровне была утверждена система специализированного питания FOSHU, направленного на улучшение общего состояния здоровья. В настоящее время Япония – это страна, где подавляющее большинство жителей употребляют функциональные продукты. ⁉️В чём их отличие от «обычных»? В отличие от «обычных» продуктов питания, функциональные содержат дополнительные биологически активные компоненты, которые необходимы организму, но, как правило, в базовом питании их не хватает. ‼️‼️‼️Согласно ГОСТ Р 52349 «Продукты пищевые. Продукты пищевые функциональные. Термины и определения» функциональный пищевой продукт (ФПП) – это «специальный пищевой продукт, предназначенный для систематического употребления в составе пищевых рационов всеми возрастными группами здорового населения, обладающий научно обоснованными и подтверждёнными свойствами, снижающий риск развития заболеваний, связанных с питанием, предотвращающий дефицит или восполняющий имеющийся в организме человека дефицит питательных веществ, сохраняющий и улучшающий здоровье за счёт наличия в его составе функциональных пищевых ингредиентов». 🚨Например, в число таких компонентов входят про- и пребиотики, витамины, пищевые волокна, минералы, антиоксиданты, жирные кислоты омега-3 и многие другие вещества, положительное воздействие которых хорошо доказано. Почему возникла потребность в их производстве? Можно выделить две основные причины. 1️⃣Первая – это ухудшение качества «обычных» продуктов и снижение их нутритивной плотности в связи с ростом объёмов пищевого производства, использования агрессивных способов земледелия, обеднения почв. 2️⃣Вторая – рост хронических неинфекционных заболеваний (так называемых «заболеваний цивилизации»), на формирование которых, в том числе, оказывает влияние и дефицит определённых нутриентов в рационе современного человека. 👀👀Стало понятно, что базового питания не хватает, чтобы покрыть все необходимые потребности человека в макро- и микронутриентах. В связи с этим у учёных и возникла идея создания продуктов с направленным действием, которые встраиваются в общую модель питания и помогают её оптимизировать. Слово «функциональные» в их названии означает дополнительные физиологически полезные эффекты (функции), улучшающие базовый рацион и направленные на профилактику болезней без использования лекарственных средств. 🥤Коктейль ED Smart: порция полноценного белка и не только Коктейли ED Smart от компании NL относятся к персонализированному питанию и помогают решить сразу несколько актуальных задач – это достигается за счёт сбалансированного состава и добавления активных ингредиентов, ценных для организма. Прежде всего, в их составе есть все макронутриенты (белки, жиры и углеводы) в оптимальном соотношении. Особенно отмечают белково-пептидную матрицу, в которую входят семь видов белка из различных источников. Белково-энергетическая недостаточность – распространённая проблема современного питания, и белковый комплекс в составе коктейля направлен на её решение. Кроме этого, коктейли дополнительно обогащены витаминно-минеральным комплексом, волокнами, пре- и пробиотиками. Лакто- и бифидобактерии в составе продукта способствуют усвоению питательных веществ, улучшению здоровья микрофлоры и укреплению иммунитета. Для получения положительного эффекта рекомендуется использовать этот продукт один-два раза в день в качестве перекуса либо для замены основного приёма пищи – например, при программах по снижению веса.
7 месяцев назад
🍞 Подсластители = вред здоровью? Подсластители не опасны, но если употреблять их в разумных количествах. Осталось выбрать свой — с этим я помогу 📎 Стевия (натуральный подсластитель): 🟤 не влияет на уровень сахара в крови; 🟤 почти ноль калорий; 🟤 обладает специфическим вкусом! Эритрит (природное происхождение): 🟤 не влияет на уровень сахара в крови; 🟤 не вызывает кариес; 🟤 в большом количестве может вызвать вздутие! Сукралоза (искусственный подсластитель): 🟤 очень сладкая, но нет калорий; 🟤 не влияет на уровень глюкозы в крови; 🟤 лучше избегать термической обработки! Это не волшебная таблетка, которая поможет похудеть, а просто альтернатива сахару 🤍
7 месяцев назад
РУБРИКА «ЕДИМ С ПОЛЬЗОЙ» 🥕Овощные гнезда Ингредиенты: Морковь Кабачок Яйца Специи Пармезан Готовим: Морковь и кабачок нарезать на тонкие слайсы (с помощью овощечистки), обжарить на небольшом количестве масла, сформировать гнезда, разбить внутрь яйцо, посолить, добавить специи и посыпать пармезаном. Накрыть крышкой и жарить на медленном огне, пока белок не пропечется.
7 месяцев назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала