Куда девается жир когда мы худеем?
Когда мы худеем, жир не исчезает полностью, он просто превращается в другую форму. Жир состоит из молекул, называемых триглицеридами, которые содержат атомы углерода, водорода и кислорода. При поступлении в организм, триглицериды разбиваются на глицерин и жирные кислоты, которые затем могут использоваться в качестве источника энергии. Когда мы сжигаем больше калорий, чем потребляем, наш организм начинает использовать запасы жира в качестве энергии. Жирные кислоты покидают клетки жировой ткани...