Всё что для нас полезно.

Когда мы режем лук, клетки растения разрушаются, и в результате выделяется вещество под названием лакриматор (от латинского lacrima — «слеза»). Это сернистый газ, который образуется из соединений, содержащихся в луке. Лакриматор раздражает слизистую оболочку глаз и носа, что вызывает слезотечение и рефлекторное выделение слизи. Это защитная реакция организма на раздражитель, направленная на то, чтобы смыть или нейтрализовать вредное вещество. Репчатый лук — это одна из самых популярных и широко используемых овощных культур в мире...

Хрен (Armoracia rusticana) — это многолетнее растение, которое издавна известно своими уникальными вкусовыми и ароматическими качествами. Его острый вкус и характерный аромат делают хрен незаменимым ингредиентом во многих кулинарных традициях. В этой статье мы подробно рассмотрим историю хрена, особенности его выращивания, применения в кулинарии и другие аспекты, которые делают это растение интересным и полезным. История хрена Точное происхождение хрена до сих пор остаётся предметом дискуссий среди учёных...

Ботаническое описание Лимон (Citrus limon) представляет собой вечнозеленое растение, которое может существовать как в форме дерева высотой 3-7 метров, так и в виде кустарника, достигающего 3-3,5 метров в высоту. Растение отличается раскидистой кроной и преимущественно колючими ветвями. Листовая часть лимона характеризуется светло-зеленым цветом и кожистой текстурой. Листья имеют эллиптическую, продолговато-ланцетную или удлинённо-яйцевидную форму. Цветение происходит белыми обоеполыми цветками, которые могут быть как одиночными, так и собранными в небольшие кисти...

Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia) широко распространена в Европе и Азии. Её можно встретить от Британских островов и Исландии до России и северного Китая. Это плодовое дерево, достигающее высоты до 12 метров, с красивой ажурной кроной шириной более 5,5 метров. Крона дерева отличается особой декоративностью благодаря каплевидным листьям. Верхняя сторона листа темно-зеленая и матовая, нижняя - светло-зеленая и опушенная. Плоды представляют собой шаровидные сочные ягоды оранжево-красного цвета размером около 1 сантиметра...

Семечки подсолнечника давно стали неотъемлемой частью нашей культуры. Эти маленькие семена не только вкусное лакомство, но и важная сельскохозяйственная культура, которая находит применение в различных сферах жизни. Подсолнечник был завезен в Европу из Северной Америки в XVI веке. Изначально его выращивали как декоративное растение, но вскоре оценили его практическую ценность. Сегодня лидерами по производству семечек являются Украина, Россия и Аргентина. Мировое производство семян подсолнечника постоянно растет, что говорит о растущем спросе на эту культуру...