ZAZIKI | Бренд аксессуаров для кухни

Кухня – пространство, где рождаются идеи, встречаются близкие и проявляется индивидуальность. Это сердце дома, где рождаются ароматы воспоминаний, где за чашкой кофе решаются судьбы, а ужин превращается в ритуал. Говорят, кухня – отражение хозяев: их стиля, привычек и, конечно, вкуса. В ZAZIKI мы верим, что премиальный уровень доступен каждому благодаря предметам, которые превращают готовку в искусство. Готовы взглянуть на свою кухню по-новому? Тогда приступим. Визуальная чистота на кухне – это про свободу...

Ситуация из жизни: вы готовите по проверенному рецепту, добавляете все специи по списку, а в итоге блюдо получается пресным и скучным. Первая мысль: «Наверное, специи плохие». Вторая: «Может, я что-то не так делаю?». Расскажем, почему свежемолотые специи – это совсем другой уровень вкуса. Здесь нужно немного науки. Специи содержат эфирные масла – именно они отвечают за аромат и вкус. Когда вы мелете перец, кориандр или кумин, эти масла оказываются на поверхности частиц и начинают контактировать с воздухом...

Хороший нож – как верный друг. Точный, надежный, вдохновляющий. Но что делать, если ваш «друг» начинает вас подводить уже через неделю? Помидор превращается в месиво, курица требует усилий лесоруба, а лук заставляет плакать не от своих паров, а от отчаяния. Знакомая картина? В этой статье разберемся, почему так происходит и как выбрать нож, который прослужит годы, а не считанные дни. Самые частые причины: Решение простое: магнитная планка на стене или подставка для ножей. Магнитная подставка ZAZIKI не только сохранит остроту ваших ножей, но и станет стильным элементом кухни...

Строительная пыль, запах краски, недели хаоса и астрономический чек от ремонтной бригады – знакомый сценарий? А если мы скажем, что атмосферу кухни можно кардинально изменить за один день, без единого мазка шпаклевки? Секрет прост: обновление начинается не со стен, а с предметов, которые вас окружают. Старая разномастная посуда, потертые кастрюли, сковородки из разных эпох – все это создает визуальный шум. Даже если функционально они еще работают, эстетически кухня выглядит устало. Выберите несколько базовых предметов в единой стилистике...

Разделочная доска – это не просто кусок дерева или пластика. Это поверхность, которая напрямую контактирует с едой, а также инструмент, с которым вы работаете каждый день. На самом деле, хорошая разделочная доска – это не про роскошь, а про уважение к себе, к еде и к процессу готовки. Разберемся, в чем разница между «доской на неделю» и премиальным качеством. Здесь можно выделить несколько нюансов, на которые рекомендуем обратить внимание: ❌ Дешевые материалы и сомнительная обработка. Непищевые клеи,...

Кухня – место, где мы проводим больше времени, чем кажется. Утренний кофе, быстрый перекус, долгий ужин с семьей. И мы готовы вложиться в функциональный духовой шкаф или модную вытяжку, но игнорируем вещи, с которыми контактируем каждый день. А тем временем, неудобные инструменты портят настроение при каждой готовке. Расскажем, какие вещи на кухне не стоит недооценивать, а лучше заменить на удобные инструменты в первую очередь. 👉 Во-первых, ножи, которые быстро тупятся. Купили набор ножей на распродаже,...

Кухня – это место, где зарождается ритм дня. От того, как мы начнем утро, зависит не только продуктивность, но и внутреннее состояние. В ZAZIKI мы верим: премиальный уровень – это не статус, а проявление уважения и любви к себе, и он доступен каждому. Ведь каждый предмет на кухне – не просто инструмент, а союзник в создании гармонии. Когда кухня становится местом вдохновения, готовить на ней – значит начинать день с любовью к себе. Во-первых, начните свое утро с воды. Первое, что нужно сделать после пробуждения – выпить стакан теплой воды с лимоном...

Готовить легко, когда в руках инструмент, созданный не для галочки, а для настоящей работы. Японский нож Сантоку – это не экзотика, а практичный ответ на повседневные кухонные задачи: от утренней нарезки овощей до вечернего филе из лосося. Слово «сантоку» отражает три основные функции ножа: нарезка, шинковка и измельчение. Это не универсальный нож из разряда «для всего», а продуманный инструмент, созданный для максимальной эффективности, и подходит для 90 % задач на кухне. Конструктивные особенности...

По результатам опросов, большинство людей пропускают утренний прием пищи не из-за отсутствия аппетита, а потому что не хотят тратить время на готовку. На самом деле при наличии подходящих инструментов приготовление полноценного завтрака занимает не более 10 минут, еще столько же будет достаточно, чтобы вкусно поесть, насладиться моментом и получить заряд приятных эмоций на весь день. Мы подготовили 3 быстрых рецепта вкусного завтрака, с которыми ваше утро точно будет добрым. Ингредиенты: Поджарьте...

А у вас было такое: четко следовали рецепту, все вроде получилось как надо, но в готовом блюде чего-то не хватает – той самой глубины, аромата, «вау-эффекта», который заставляет гостей спрашивать: «А что там добавлено? Шедеврально!»? Ответ прост: специи. Правильно подобранные, свежие, раскрывшие весь свой потенциал – они превращают хорошее блюдо в незабываемое. В Zaziki мы верим, что кухня – это не просто процесс приготовления еды. Это искусство, ритуал, способ самовыражения. И как настоящий художник не обходится без качественных красок, так и повар не может обойтись без идеальных специй...

Ингредиенты:   — Говядина (вырезка); — Руккола/микс салатов; — Помидоры черри; — Оливковое мало; — Бальзамический уксус; — Лимон; — Горчица; — Соль, перец, прованские травы — по вкусу.  🔪 Приготовление Ростбифа:   1. Мясо промокнуть салфеткой, обильно посолить, поперчить, обмазать горчицей;  2. Обжарить на сковороде ZAZIKI со всех сторон до корочки (2-3 мин/сторона); 3...