3 года назад
Желаю здравия, духовного и телесного, любителям самых различных видов чая, начиная с травяных, и заканчивая всем многообразием данного напитка из: Китая, Индии, Непала Цейлона, Кении, Руанды и Кавказа, а так же Краснодарского края. Собственно, сегодня разговор у нас пойдёт о Camellia sinensis из Кении и Цейлона — того, что доступно в супермаркетах, ну и в специализированных чайных магазинах. Ассамику и другие виды трогать пока трогать не будем. Для меня чай делится на сортовой и марочный. В чём заключается принципиальное различие между ними? Для оценки качества чего-либо использую следующую семибальную шкалу: 1...
