Блокнот провинциалки

Всем привет! Лазанья — это одно из самых известных и любимых итальянских блюд. Это слоёный пирог из тонких листов теста, прослоенных начинкой из фарша, овощей, сыра и соуса. Но откуда же произошло название этого блюда и что оно означает? Существует несколько версий происхождения названия «лазанья». Одна из них связана с религиозными традициями. В Италии существует праздник Лазаря, который отмечается 17 декабря. В этот день готовят различные блюда, но особое место занимает лазанья. Считается, что это блюдо было названо в честь Лазаря — персонажа Библии, который был воскрешён Иисусом Христом...

Всем привет! Иногда утром так мало времени на приготовление завтрака, что хочется чего-то простого, но в то же время вкусного и сытного. В таких случаях капустные оладушки с ветчиной станут отличным решением. Они не только быстро готовятся, но и имеют приятный вкус. Ингредиенты: Приготовление: Капусту мелко нашинковать. Ветчину нарезать кубиками. В миске взбить яйца, добавить воду, муку, соль, перец и специи. Перемешать до однородности. Добавить капусту и ветчину в яично-мучную смесь, тщательно перемешать...

Всем привет! У нас в этом году в мае стоит нереальная жара. Даже забываешь, что еще не лето, а всего лишь весна. Дачники уже с радостью осваивают свои огороды. Не успеешь оглянуться как уже пора урожай собирать. Хочу поделиться с вами рецептом пюре из сливы (я делала из желтой). Получилось в меру сладкое, немного с кислинкой пюре. Кто любит послаще можно добавить сгущенку. слива - 1кг сахар - 200г лимонная кислота - 1ч.л. 3. Остудить. С помощью блендера сделать пюре. 4. Пюре проварить примерно 5-7 минут, постоянно помешивая...