Заметки Ростовчанина!

Журек – традиционное блюдо польской кухни. Этот суп был известен еще со времен Владимира Мономаха, в древнерусских летописях он значился как овсяный кисель. Вариации журека есть и в других национальных кухнях. Так в Чехии он известен как «кисело», в Словакии – «кисловка», в Беларуси – «кисялица», в Германии – зауэрмельзуппе. Кстати, именно он немецкого слова «Sur», что означает «кислый», и походит название супа. Рецептура журека меняется от региона к региону, но везде его готовят на журе или цеже – жидкой закваске из ржаной муки, которая подвергалась ферментации несколько дней...

Ηa 3-х литpoвую бaнку: ▫1,8 кг пoмидop ▫0,25 кг бoлгapcкoгo пepцa ▫1 ч.л. зёpeн гopчицы ▫3 лиcтa cмopoдины ▫2 вeнчикa укpoпa ▫2-3 вeтoчки пeтpушки ▫3-5 зубчикoв чecнoкa ▫1 лиcт хpeнa ▫5-7 гopoшин душиcтoгo пepцa ▫2 cт.л. укcуca 9 % Ηa 1 л. вoды: ▫1,5 cт.л coли ▫6 cт.л. caхapa Приготовление: Πoмидopы пoмыть, нaкoлoть. Πepeц ocвoбoдить oт плoдoнoжки и ceмян, paзpeзaть вдoль нa 4 чacти. Ηa днo cтepилизoвaннoй бaнки улoжить зacoлoчный cбop кpoмe чecнoкa. Свepху плoтнo улoжить пoмидopы и пepeц...

Эти запеченные овощи величают "пo-провансальски". Однозначно, нa любителя. Не всем пo сердцу такая простота. Но быстро, вкусно и сытно. Это легке блюдо готовится из кабачков и баклажан (либо что-тo одно), помидоров и сыра. Запекается под ароматным маслом (смесь масла, соли, перца, базилика и чеснока). К столу подается в горячем виде, обязательно посыпается свежей зеленью. Мужу подавала co сметаной. Можно использовать кaк гарнир к мясным блюдам. Ингредиенты: Кабачок 1 шт Баклажан 1 шт Помидор 4...

Самая ранняя беременность и самые ранние роды зафиксированы медиками в 1939-ом году. Самой молодой мамой стала 5-летняя перуанская девочка Лина Медина, которая родилась в сентябре 1933 года. Ее «рекорд», к счастью, по-прежнему не побит. Родители Лины привезли девочку на осмотр к врачу, обеспокоенные увеличение живота девочки, подозревая самое худшее. При осмотре врачи обнаружили, что девочка находится на седьмом месяце беременности. Мама Лины подтвердила, что первая менструация у дочери началась в возрасте трех лет...

Я из многодетной семьи. У меня есть два родных брата, к тому же родители взяли двух детей маминой сестры, которая не выжила с мужем после столкновения с другой машиной. Мы с родителями жили в обычной хрущёвке, две комнатки на всех. Ютились, но были дружными, места хватало как-то. Я была самой старшей в семье из детей, поэтому видела, как сложно было родителям нас поднимать. Мама работала с утра до ночи, совмещала две работы. Папа был в постоянных командировках, чтобы нас прокормить и одеть. Но скажу вам, что старания родителей окупились...

Быстрая и простая в приготовлении! Сохрани себе в заметки, чтобы не потерять. Ингредиенты: - тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу) - мясная составляющая - молодая капуста - красный салатный лук - молодые свежие огурчики - помидоры - жёлтый болгарский перец - петрушка - хорошая сметана - белый винный уксус - чеснок - соль, сахар, перец + любые специи по вкусу - растительное масло Приготовление: 1. Сначала приготовить соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы...

Умей вовремя отпускать даже тех, кого ты любишь. Это великий закон не привязанности. Когда ты держишься за человека из страха потерять свою любовь, ты теряешь больше. Сделай глубокий вдох, и позволь каждому отвечать за собственную жизнь. Каждый принадлежит только себе. Никогда не пытайтесь переделать другого человека. Принимайте его таким, какой он есть, все мы разные, но ведь в этом вся прелесть. Людей близкими делает не похожесть, не лживые компромиссы и даже не совместное прошлое. Близкими людей делает искреннее наслаждение от разницы...

🍁 178.9 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 14.3 / 13.17 / 0.81 🍁 Хотите чего-нибудь простого и очень ароматного? Тогда приготовьте курочку на гриле, предварительно пропитав ее восхитительным сливочным маринадом. Готовится такой маринад очень просто, но дарит настоящий взрыв вкуса! Ингредиенты: Йогурт (без ароматизаторов) 1 стакан Курица (ножки, крылышки, пульки) 2 кг Лимон (средний) 1 шт Оливковое масло 2 ст. л Орегано сухое 1/2 ст. л Перец черный молотый по вкусу Петрушка свежая 1/4 пучка Соль 1/2 ч. л Чеснок...

Ингредиенты: Вода - 50г. Кукурузный крахмал - 30г. Сахарная пудра - 100г. Творожный сыр (я использую Hochland) - 350г. ⠀ Приготовление: 1. Кукурузный крахмал разводим в воде. 2. Добавляем сахарную пудру, размешиваем до однородной консистенции. 3. Добавляем 100г творожного сыра и размешиваем до более-менее однородной консистенции. Маленькие комочки всё равно останутся, это не страшно. Мне нравится использовать ручной венчик. 4. Отправляем смесь на сковородку. Увариваем, активно помешивая, до полного заваривания крахмала...

Гвоздика — цветок, лишь кажущийся простым. Он весьма неприхотлив, и ухаживать за ним несложно, хотя из-за отсутствия ярко выраженного сильного аромата гвоздики до сих пор можно назвать недооценёнными. Тем не менее, они высоко котируются у многих флористов, которые умело добавляют их в красочные букеты. Интересные факты о гвоздике. 1. Сорта гвоздики официально регистрирует Королевское общество садоводов, созданное в Лондоне в начале 19 века . 2. Латинское название гвоздики дословно означает «цветок Зевса»...

Я не понимаю, почему у некоторых садоводов смородина дает скудные урожаи. У меня, например, даже старые «неплодовитые» сорта отдают по максимуму. А все потому, что ухаживаю я за ней как за ребенком малым. Вот, к примеру, ситуация - посадили вы весной молодые, сортовые, здоровые саженцы. Следующим летом на них уже зреет первый урожай. И ягоды на них - загляденье - крупные, сладкие, ароматные. Но вот беда: тля и гусеницы оккупировали молодые растения. А добить начатое вредителями решила мучнистая роса...

Плохое настроение и пессимизм “заразны”. Как научиться этому противостоять? Эмоции, особенно такие как страх, гнев, разочарование, шок, – это все энергии. И вы всегда можете поймать эту негативную энергию, распространяемую другими людьми. Даже не осознавая этого. Все люди – это эмоциональные губки, но степень промокаемости у всех разная. Некоторые могут свободно плавать в толпе и массе негатива, не ощущая особого дискомфорта. А у некоторых это расстройство может закончиться самоубийством. Эмпатия – вот про что мы говорим...