Рагу из говядны на вине с пастой FRESCA
Попробуйте любимое и вкусное блюдо из говядины от итальянского ресторатора Андреа Эни. Приготовьте домашнюю пасту с традиционными итальянскими рецептами в качестве гарнира. Ингредиенты: Рагу на 5 человек: 0,5 кг говядины 50 г моркови 50 г лука 50 г сельдерея 1 мл белого вина 0,5 л говяжьего бульона соль пучок трав - розмарин, лавровый лист, шалфей Паста фреска 5 порций: 0,5 кг обычной муки 5 яиц щепотка соли капля оливкового масла Готовим: Рагу из говядины: Охлажденную говядину удаляют от лишних сухожилий, нарезают кубиками и измельчают с помощью KitchenAid...