Закруточка

1. Бар-видеосалон со старым видаком и гамбургерами Бар выполнен в антураже 90-х. Сейчас такое оформление – весьма популярная тенденция. Запустивший данное заведение ресторатор Дмитрий Левицкий как раз специализируется на таком. До «Видеосалона» он уже успел открыть пельменную «ГорБуфет», рюмочную «Чижик-пыжик», алкобуфет «Шашлычная». Все заведения покрыты легким налетом ностальгии по советскому прошлому. «Видеосалон» оправдывает свое название на все 100% – в углу стоит «квадратный» телевизор и видеомагнитофон с VHS кассетами...

Ностальгия – это мощное чувство, способное проникнуть в каждый аспект нашей жизни. И питание не является исключением. В последние годы мы примечаем возвращение различных предметов и модных трендов из 90-х, и это тенденция не ограничивается только музыкой и модой. Одной из сфер, которая также вернула себя в 90-е годы, является питание. Так почему же, несмотря на широкий выбор современных кулинарных тенденций и продуктов, мы все чаще обращаемся к блюдам и продуктам, которые были популярны ровно 30...

История соленого огурца уходит корнями в древние времена. Огурцы являются одной из самых старинных культурных растений, которые были культивированы более 4 тысяч лет назад в Индии и Египте. Египтяне использовали огурцы в пищу, а также для лечебных и косметических целей. Огурцы проникли в Европу благодаря римлянам, которые распространили их на всей территории Римской империи. В средние века огурцы стали популярными в Китае и Японии, где они использовались для приготовления различных блюд. Соление огурцов как способ их хранения и сохранения свежести было разработано в Древнем Риме...