Жизнь за баром

Пару дней назад писал о том, что был принят законопроект о том, что все игристые вина, произведённые в России, могут теперь называться шампанским. А все импортные шампанские вина должны быть переименованы в игристые вина. В общем чтобы я не пересказывал содержание прошлой статьи просто приложу ссылку. Интересно будет, зайдешь прочитаешь, и сможешь понять весь смысл этой статьи, хотя зачем оно тебе?) https://zen.yandex.ru/media/id/608eb69d003db03351c326b7/rossiia-ostanetsia-bez-shampanskogo-60e0d23e7601597c33529595 Вот первая статья на эту тему...

Президент России Владимир Путин подписал законопроект, вносящий изменения в правила маркировки алкогольной продукции. из-за этого документа Moet Hennessy приостановил поставки шампанских вин в Россию на неопределенный срок. Объясню в двух словах и выскажу свою точку зрения по поводу этого закона. Теперь из-за этого законопроекта все игристые вина произведенный на территории России имеют право называться шампанским. А все импортные Шампанские вина должны переименовываться в игристое вино. Это полный бред. Почему? Сейчас поясню. Немного истории… В соответствии с Мадридским договором 1891г. в Европе...

Так же есть слоистые коктейли уже в более больших бокалах, где ингредиенты выливаются по очередной на лед и не перемешиваются. Но все же во время приема рекомендуется размешать. Пример такого коктейля «Радуга» Готовят в смесительном бокале, затем разливают по шотам или сразу в бокале, состоит из 5 ингредиентов: 1. Сироп гренадин 2. Апельсиновый сок 3. Ликер Малибу 4. Ликер Блю Кюрасао 5. Водка Способ приготовления не совсем прост. На дно бокала укладывают немного льда, наливают сироп, затем опять...

Все привыкли к тому что коктейль — это разные напитки, смешанные в бокале или в шейкере, и пить мы их привыкли через трубочку или обычным способом. Но есть и не обычные подачи коктейля, о некоторых из них мы и поговорим. В одной статье я рассказывал уже об одной такой необычной подаче коктейлей, подача «Домино». Сейчас я расскажу о других не менее интересных подачах. Слоистые коктейли. Очень интересная группа коктейлей, но сейчас ей уже не особо кого удивишь. Но расскажу об особенностях данных напитков...

Негрони. Одна из версий появления этого коктейля звучит так: в 1919 году в Италии проживал некий граф Камилло Негрони и один из его излюбленных коктейлей был «Американо». Но крепости в нем не хватало и в одном из баров Флоренции, а именно Caffè Casoni, ныне известном как Caffè Roberto Cavalli граф Негрони попросил за место воды добавить в «Американо» джина, и что бы новый коктейль отличался от старого за место лимона положить дольку апельсина. После того, как новый коктейль появился в ассортименте бара, он сразу стал набирать популярность...

Продолжение 1 части про обман в баре. Так же в баре используются ГОСТовкие мерники которые точно показывают объем который будет налит гостю. Ну давайте не будем исключать того момента то что вас все-таки бармен решил обмануть, и вы решили его поймать на этом. Но если человек, который стоит за баром профессионал вы никогда не сможете этого сделать, поймать его сможет только бармен. Потому что есть много нюансов в работе бармена которые понимает только он и объяснить это обычному гостю, а тем более понять не получиться...

Часть 1 Бытует мнение что бармены те еще «шулеры» и постоянно обманывают своих гостей, не доливают, используют не качественный алкоголь и много других моментов которые не вызывают доверия у гостя. За всех сказать не могу, но большинство профессиональных барменов работают на гостя и соответственно не в его интересах обмануть человека, который пришел отдохнуть в бар. То есть чем лучше и качественнее бармен сделает свою работу, тем больше шанс того что этот гость вернется к нему еще раз и иной раз оставит чаевые...

На момент написания этой статьи видео про которое я расскажу набрало 27млн просмотров (если считать все репосты то мне кажется уже 1млрд есть) на всем известной площадке Тик Ток. Рассказать я хочу, как оно родилось. 6 февраля отмечается международный день Бармена. И в большинстве заведений в этот день бармены устраивают разного рода шоу. Бар где мы работали не стал исключением, тем более под одной крышой находиться 16 баров с разной тематикой. Было приятно решение сделать масштабную подачу коктейлей,...