NIK ’ KEY | Управление процессами в компании

….И вот у нас ресторан в точке А. Начало начал. Вы только родились. Как компания, и как её руководитель. Вы постоянно внутри каждого, даже самого мелкого процесса, вы все делаете с большой любовью, чуткостью, заботой. И люди это чувствуют - и сотрудники, и гости. Всем кажется - у нас так душевно, у нас тут все по-любви ❤️ Идет время, и все замедляется. Рост выручки (не Вы ею управляете, а она живет своей жизнью), количество гостей, качество обслуживания. А еще, начинает копится тот самый ком, который однажды обрушится на вашу голову, если вы не захотите перейти на следующий уровень - фундамент...

Сегодня вспоминала, как придя в сеть заведений быстрого питания, администратор посмотрела на меня и говорит: - «Фууух! Ну наконец-то мне станет легче, взяли управляющую!» 🥂 И уже через месяц она поняла, что все будет в точности да наоборот 🔄 И нет, не потому что я пришла и навалила на нее еще больше чем у нее было, а потому что процесс «вытягивания» это сложный процесс, не быстрый. Что было в точке А: - ни один сотрудник сети не знал свою реальную должностную инструкцию (у всех все очень размыто, еще и на словах) - все делали всё и ни кто ни делал ни чего (зон ответственности ни кто не понимал)...

Не совсем чертовски полезный пост про…ФОКУС 💡 Заметили, как часто распыляетесь на кучу дел сразу? 🤯 Чего общего между лазерным лучом и управленкой? - ЧЕМ БОЛЬШЕ КОНЦЕНТРАЦИЯ, ТЕМ СИЛЬНЕЕ ЭФФЕКТ Сфокусировались на одной задаче/процессе – и вот вы уже не белка в колесе, а капитан корабля, уверенно идущего к цели. А теперь серьезно: - Как вы фокусируетесь? 🤔 - Что мешает...