Юлия Маганова

Добро пожаловать в мой блог, где я буду делиться опытом сушки всего, что только придумаем. Я давно уже увлекаюсь этим вкусным и полезным делом, а последние четыре года сделала своей работой. Основа моей продукции - это фрукты и ягоды, выращенные в нашем саду. Поэтому рецепты будут интересны многим дачникам и садоводам. В нашей жизни много любимых фруктов, которые мы превратим в полезное сухое лакомство, ведь сухофрукт - это не только курага и изюм, но и дыня, ананас, апельсин, банан, хурма и даже арбуз. Расскажу, как приготовить тонкие ломтики без сахара и толстенькие цукаты, но не засахаренные, а слегка. Красивые и полезные сладости без сахара и химии - прекрасный шаг навстречу здоровому питанию. Лучше начинать всем вместе, когда дети еще маленькие, но и студентам мамина посылка будет в радость. Из пастилы и сухофруктов я делаю подарки и букеты. Некоторые идеи и рецепты могут быть полезны фуд-флористам и просто рукодельницам, которые творят подарки своими руками. В 2022 году я погрузилась в мир свечей. Для себя я выбрала угадайте что? Свечи с сухофруктами и сухоцветами. Поэтому прошедшее лето посвятила экспериментам со всем, что цветет, зеленеет или колосится. Это целый мир красивых сухоцветов, которые можно вырастить на клумбе, и невероятных открытий в дикой природе. Домашние назвали меня гербариссимусом. Начнем сушить с первоцветов и до упора. Даже зимой есть, чем поживиться на природе. Цветы можно сушить как в детстве в книжке, можно в дегидраторе, и есть еще несколько способов, которые надо обязательно попробовать. Ключевую роль в нашем вкусном деле играет оборудование. В первых постах расскажу о своих дегидраторах, блендерах и других верных помощниках. Еще раз добро пожаловать в путешествие! Будет творить, есть, угощать и радоваться своим золотым ручкам!