Зухра Валиева

Блины, которые всегда в дырочку. . Очень много лет жарю блины именно по этому рецепту и получаются они всегда вкусными. Обязательно гасим соду в крутом кипятке, в конце даём тесту отдохнуть. Это очень важно. Хотите тонкие блины, сделайте тесто жидким, а если любите блины поплотнее, то погуще😌 . А вы какие больше любите, на кефире или на молоке?

Почему я раньше не пекла и боялась дрожжевого теста? . Да, это так, я думала это очень тяжело и у меня в итоге ничего не выйдет. В памяти ещё моменты с детства, когда мама пекла сама хлеб и ставила опару. И на это у нее уходил почти весь день. И вот спустя годы, только после 30 я решилась испечь пирожки из дрожжевого теста, боялась его как огня. Оказывается просто нужно найти идеальный рецепт и попробовать. И вуаля, все получилось. Делюсь с вами рецептом, который меня устроил на 100%. А вы в комментариях поделитесь своим. Про начинку не говорю, так как поделюсь им в следующий раз. А вы пока делайте из чего хотите. . Всем приятного аппетита 😊