Кухня народов мира

Корица - одна из самых популярных и универсальных специй. Ее добавляют в блюда, выпечку и напитки. Однако кроме тонкого аромата корица несет в себе множество полезных свойств. Рассказываем читателям канала где еще, кроме кулинарии, используется корица. 🌟 Состав специи В корице содержатся дубильные вещества, коричневые альдегиды, масла, витамины РР, А, С, группы В, фосфор, калий, магний, цинк, кальций, железо, натрий, марганец, селен. 🌟 Улучшение метаболизма В корицу входит альдегид, который при регулярном употреблении помогает быстрее сжигать жиры...

Онлайн-путеводитель по традиционным мировым блюдам TasteAtlas обновил антирейтинг худших национальных блюд. В топ попали сразу два российских блюда. Холодец занял в рейтинге 67 место. «Холодец — российская закуска, которую рекомендуют есть с хреном, острой горчицей и запивать стаканом водки», — говорится в описании блюда на сайте. Еще одним российским блюдом в топе — на 31-м месте — оказался салат «Индигирка» из Якутии. «Индигирка — русский рыбный салат родом из Якутии (Саха)...

нгредиенты: Шампиньоны(крупные) - 400-500 гр. Чеснок - 2-3 зуб. Сыр твёрдый - 100 гр. Майонез - 1 ст. л. Перец черный молотый - 1 щеп. Масло растительное(либо оливковое) - 0,5 ст. л. Приготовление: Грибы промываем и аккуратно вырезаем ножки, их можно использовать в другое блюдо или заморозить. Сыр натираем на средней тёрке. Выкладываем в небольшую миску тёртый сыр, добавляем...