Wonder Xenia | Нутрициолог

ВКУСНЕЙШАЯ ПП-ТОРТИЛЬЯ 🤌😻 Домашний фастфуд🙀🔥 Всего 350 калорий!!! Взорвем активность??? С вас много-много-много реакций❤️🤗👍🔥💣🤩👏😁🎉🥰 С меня больше крутых рецептов😸 КБЖУ на порцию: 350/28,5/13,6/27,3 •Лаваш тонкий - 1шт (50г) •Помидор - 50г •Кукуруза консервированная - 20г •Куриное филе или фарш - 50г •Сыр Российский (но можно заменить) - 40г •Зелень - по желанию ⚡️Как готовить?⬇️ Отвариваем курицу🐓Режем на кусочки. Выкладываем лаваш на сковородку и сверху посыпаем тертым сыром. Потом выкладываем куриное мясо, помидоры и кукурузу на один край лаваша, а второй частью накрываем и переворачиваем 🔥Обжаривать около 1 минуту с каждой стороны 🔥 Приятного аппетита😋

Поздравляю всех православных и верующих со Светлым праздником Пасхи! И предлагаю сегодня испечь низкокалорийный ПП-кулич😋 В его составе нет дрожжей, белого сахара и масла. Но даже без этих ингредиентов выпечка получится нежной и воздушной.  ИНГРЕДИЕНТЫ: Рисовая мука - 100гр Кукурузная мука - 50гр Разрыхлитель - 5гр Кефир обезжиренный- 150мл Яйца куриные - 3шт Изюм или курага (рубленая) - 1 горсть Заменитель сахара - 3ст.л (Чем заменить сахар? Читай https://t.me/WonderXenia_official 👈на моем канале👈) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ на 1 персону: ШАГ 1/8 Возьмите яйца и отделите белки от желтков. К желткам добавьте кефир. Если обезжиренного нет, можно взять кефир жирностью 3,2%, добавьте заменитель сахара (можно использовать эритрит). Перемешайте.  ШАГ 2/8 Смешайте 2 вида муки, добавьте разрыхлитель. Чтобы кулич получился более воздушным, советую заранее просеять муку.  ШАГ 3/8 Введите сухие ингредиенты к желткам и кефиру, перемешайте венчиком. Чтобы избежать образования комочков, действуйте в несколько этапов. ШАГ 4/8 Теперь можно положить в тесто изюм. Вы можете использовать любые орехи или сухофрукты по своему вкусу, только не добавляйте слишком много — вы можете «утяжелить» тесто для ПП-кулича.  ШАГ 5/8 Тщательно взбейте белки миксером. Когда вы достанете венчик, белки не должны с него падать, а держать форму «пики». ШАГ 6/8 Добавьте белки в основную массу, аккуратно перемешайте лопаткой, стараясь не повредить нежную структуру взбитого белка. ШАГ 7/8 Перелейте тесто в силиконовую форму. Тесто должно заполнить ее на ⅔. Выпекайте примерно 40–45 минут при 180°C. Время приготовления зависит от мощности вашей духовки.  ШАГ 8/8 Украсьте остывший кулич глазурью и кондитерской посыпкой. В качестве глазури для пасхального ПП-кулича вы можете использовать классическую — с сахарной пудрой и белками (тогда ккал повысится) или заменить сахар на эритрит или любой другой сахарозаменитель. Приятного аппетита! WonderXenia✌️