Кокосовое масло: когда оно помогает и на что обратить внимание
С точки зрения питания, кокосовое масло немного спорный продукт. До недавнего времени оно считалось нездоровым, поскольку содержит относительно большое количество насыщенных жирных кислот, которые особенно вредны для сердечно-сосудистой системы, так как повышают уровень «плохого» холестерина. Однако в последнее время его популярность возрастает, поскольку многие научные исследования показали, что кокосовое масло также содержит так называемые среднецепочечные жирные кислоты, которые, наоборот, полезны для здоровья и организм преобразует их в энергию, а не в жир...