Обычная еда Узбекистана. Что кушают местные?
Узбекистан богат своей историей, также как и старинными рецептами. Некоторым рецептам на данный момент исполняется по 100, а то и 200 лет. Сегодня мы посмотрим, что готовит узбекский народ у себя дома. Дымляма Дымляма - изюминка узбекской кухни. Помимо Узбекистана, дымляма является распространенным блюдом в Средней Азии, а также в малой части России. Сочное, ароматное овощное рагу с добавлением мяса придется по вкусу каждому. Дымляму в основном готовят с добавлением мяса молодой баранины и кусочков курдюка, что придаёт блюду дополнительную сочность и насыщенность...