Вертикальная дегустация пино нуаров Павла Швеца (Uppa Winery)
Бывают такие дегустации, которые просто нельзя пропустить. Когда я узнал, что в Москве планируется «вертикалка» пино нуаров Павла Швеца, я понял, что не могу такое проигнорировать и обязательно должен слетать в Москву и всё попробовать. Что и было сделано. Вертикальная дегустация — это дегустация нескольких годов урожая одного и того же вина. Но в данном случае вин было два: оба пино нуары, но с двух разных участков (терруаров), обозначенных на этикетках как Cler Polati и Cler Nummulite. Виноградник...