Найти в Дзене
Лента материаловВидеоСтатьиРолики
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
54:28
1,0×
00:00/54:28
7 часов
 • Вы подписаны

Роман Неборский: интервью с главным виноделом "Мезыбь"

13:18
1,0×
00:00/13:18
1 день
 • Вы подписаны

Максим Ткачиборода и Иван Левонов — о научной революции в бондарном деле, цифровом обжиге и «втором дыхании» дубовых бочек

33:45
1,0×
00:00/33:45
1 день
 • Вы подписаны

Мильстрим. Персианов: виноделие вне времени

11 часов назад
 • Вы подписаны

КубГТУ о подготовке кадров: Каждый второй студент стремится попасть на кафедру виноделия

Интерес абитуриентов к кафедре технологии виноделия и бродильных производств имени профессора А.А. Мержаниана Кубанского государственного технологического университета сохраняется на стабильно высоком уровне уже несколько десятилетий. Об этом на выставке «Винорус. Винотех 2026» рассказали федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» ректор Кубанского государственного технологического университета Игорь Александрович Лагерев и заведующая кафедрой Инна Владимировна Оселедцева. «Во-первых, сама специальность очень интересная...

Скрыли публикацию
1,0×
Скрыли публикацию
1,0×
Скрыли публикацию
1,0×
Скрыли публикацию
1,0×
Скрыли публикацию
1,0×
Скрыли публикацию
1,0×
1005
57:58
1,0×
00:00/57:58
1 день
 • Вы подписаны

Андрюс Юцис: Когда мечта обретает форму

13:21
1,0×
00:00/13:21
2 дня
 • Вы подписаны

Кирилл Бардаков — о новом терруаре, дегустационном опыте и мечте о своей винодельне

15:39
1,0×
00:00/15:39
6 дней
 • Вы подписаны

КубГТУ: 4400 виноделов за 101 год, лаборатория с ИИ и охота работодателей за студентами

1 день назад
 • Вы подписаны

Константин Наделин: «В России можно работать профессионально и качественно»

Генеральный директор «Скалистого берега» Константин Наделин в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» рассказал о руководстве винодельческим проектом, а также поделился тонкостями производства и дал экспертную оценку состояния и тенденций развития современного российского виноделия. — В чем, на ваш взгляд, уникальность винодельни «Скалистый берег»? Что для вас является предметом гордости? — Наше производство отличается от остальных. Во-первых, своей высокой технологичностью. У нас образцовый виноградник...

3 дня назад
 • Вы подписаны

По информации Росалкогольтабакконтроля (РАТК), в России сохраняется тенденция к снижению объемов производства алкогольной продукции. За первые пять месяцев 2026 года выпуск винодельческой продукции значительно сократился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Так, изготовление тихих вин упало на 14,8%, составив 12,5 млн декалитров. Производство игристых вин также продемонстрировало спад — на 15,6%, до отметки в 5 млн декалитров. Тенденция затронула и рынок крепких напитков: производство водки снизилось на 4,2%, достигнув объема в 23,9 млн дал. В то же время аналитики отмечают рост в сегменте слабоалкогольных напитков. Выпуск сидра, пуаре и медовухи увеличился за отчётный период на 6,4% и составил 5,8 млн декалитров. Несмотря на сохранение лидерства по количественным показателям (309,5 млн декалитров), сектор пива также показал отрицательную динамику, сократившись на 2,5% относительно прошлогодних значений. Всё о виноделии читайте на сайте федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — winemaking-today.ru

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент