: «Я пью звезды». Легенда о монахе.
- Dom Perignon Многие слышали легенду о слепом монахе, который наткнулся в погребе на бочонок с шампанским и попробовав его, воскликнул: " Я пью звезды ". На самом деле Пьер Периньон, всю жизнь боролся с пузырьками в вине,потому что в ту эпоху это считалось большим недостатком. Впрочем недостатком это и было, поскольку пузыри размером с жабий глаз, вряд-ли могли доставить удовольствие. Мы должны благодарить Дома Периньона, за то что он установил золотые правила виноделия- которым люди следуют до сих пор...