winecellar.ru

Как говорил один из писателей: «Вкус вина зависит от того, с кем его пьёшь». И с ним сложно не согласится. Далеко не каждый знает, как правильно хранить вино или подавать его к столу. Для того, чтобы каждая бутылка раскрыла свой богатый вкус и аромат необходимо соблюсти все правила хранения. Да, можно хранить вино в простом холодильнике, но важно помнить, что температура в холодильнике обычно ниже, чем оптимальная для хранения вина (идеальной температурой считается 14-15°C). Ряд нюансов, которые стоит соблюдать: - не хранить вино при слишком холодной температуре...

Приобретение винного шкафа для хранения вина – это не просто роскошь, это необходимость для любого дома. Винный шкаф не только сохранит ваши напитки в оптимальных условиях, но и добавит стиль и элегантность в ваш интерьер. А как сделать правильный выбор и какими полезными функциями может быть оснащен винный шкаф, расскажем в этой статье. Винные шкафы придают любому интерьеру налет роскоши и элегантности. Сегодня возможны все варианты: можно сделать встроенный шкаф с полками и скрыть их за кухонным...

Мы продолжаем серию статей о базовых знаниях, с которыми необходимо ознакомиться каждому начинающему сомелье. Сегодня разберем такой аспект как температура и ее влияние на созревание вина. Конечно, стоит начать с того, что температура играет важную роль в этом процессе, поскольку неправильные условия могут испортить вкус и качество напитка. Оптимальная температура хранения вина обычно составляет от +10 до +15 градусов. Важно избегать резких изменений температуры, поскольку это может негативно сказаться на качестве вина...

Время - один из аспектов виноделия. Вино, как и все живое в природе, имеет свой возраст. Даже начинающий сомелье отличит более молодой напиток, имеющий яркий вкус и цвет, от вина постарше, ассоциации с которым будут вызывать чувства многолетнего опыта, а вкус уже не будет так бить по рецепторам и плавно раскроется во рту.  В нашем деле процесс старения играет важную роль и может повлиять на вкусовые качества, аромат и текстуру напитка. Сегодня мы расскажем про влияние времени и почему при производстве вин высокого качества особенное внимание уделяют именно старению...

Каждый начинающий винный ценитель так или иначе задумывался о покупке дополнительных аксессуаров, таких как штопор, пробка или диспенсер. Сегодня разберем такое устройство как «диспенсер для вина». Одна из причин приобрести этот инструмент в свой арсенал – это обеспечение правильного хранения, а также удобная сервировка вина. Прежде чем вы начнете поиск на маркетплейсах, в этой статье мы расскажем о технических характеристиках, преимуществах и практическом применении диспенсера. Задача диспенсера для вина – закупоривание бутылки...

Прежде чем собирать дома винную коллекцию, стоит разобраться в основных принципах идеального хранения этого напитка. Температура, влажность, свет и вибрация – это все первоочередное, на что стоит обратить внимание. Идеальным выбором для хранения вина будет специализированное хранилище или винный шкаф, но в рамках квартиры для начала достаточно найти прохладное, темное и безвибрационное место. В этой статье вы найдете пошаговую инструкцию для качественного длительного хранения. Шаг 1: Поддерживайте...

Винный шкаф - неотъемлемый элемент интерьера для настоящего ценителя вина. Этот функциональный и стильный аксессуар не только улучшает эстетику помещения, но и обеспечивает оптимальные условия хранения для вашей коллекции вин. Однако, чтобы в полной мере насладиться всеми его преимуществами, важно правильно установить винный шкаф. Давайте разберемся, как это сделать. Выбор места Первый шаг к установке винного шкафа - выбор подходящего места. Это должно быть место, где шкаф будет не только эстетически приятно смотреться, но и обеспечивать оптимальные условия для хранения вина...

Винные шкафы с двумя температурными зонами становятся все более популярными среди ценителей вина, которые стремятся сохранить идеальные условия для различных видов вина. Эти шкафы предоставляют возможность хранить и сервировать вина при оптимальных температурах, что способствует сохранению и раскрытию их аромата и вкуса. В этой статье мы рассмотрим основные преимущества винных шкафов с двумя температурными зонами и почему они становятся предпочтительным выбором для многих винных энтузиастов. Для...

Винный погреб - это не просто место для хранения винных бутылок, это истинный символ страсти к вину и знак уважения к его культуре. Правильно спроектированный и построенный винный погреб не только обеспечивает идеальные условия хранения, но и создает уникальную атмосферу, способствующую наслаждению божественными винами. Зачем нужен винный погреб? Винный погреб играет решающую роль в сохранении качества вина. Этот специализированный подвал обеспечивает стабильную температуру и влажность, что необходимо для сохранения аромата, вкуса и текстуры вина...

Винный шкаф - это неотъемлемый элемент для настоящих ценителей вина, который обеспечивает оптимальные условия для хранения и дозревания напитков. Существует несколько видов винных шкафов, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики и предназначение. В этой статье мы рассмотрим основные виды винных шкафов, их цели использования и принципы хранения вина. 1. Встраиваемые винные шкафы: Встраиваемые винные шкафы предназначены для интеграции в интерьер кухни или другого помещения. Они обладают стильным дизайном и могут быть легко скрыты за фасадами кухонной мебели...

Винный шкаф - это необходимый аксессуар для настоящих ценителей вина, который обеспечивает правильное хранение и подачу напитков. Однако выбор идеального винного шкафа может быть сложным, учитывая множество факторов, таких как тип установки, количество зон, назначение и многое другое. В этой статье мы рассмотрим ключевые аспекты выбора винного шкафа, чтобы помочь вам принять правильное решение и наслаждаться вином в полной мере. Тип установки: Тип установки является одним из первых важных аспектов при выборе винного шкафа...