Усадьба Белая Коза

Дорогие зрители нашего канала. Сегодня разрезала головку лавандового сыра с мятой. Вызрел сыр в погребе без покрытия, через 3 мес. я его заваккумировала, сегодня головке 5 мес. 🤦 Как быстро время летит...

На 1 кг. жира 150гр. подсолнечное масло 30 гр. касторовое. Если добавить 50гр касторового масла, мыло будет более пенистое. Но по моим наблюдениям 15% достаточно. 158,34гр.✔️ щелочь. ДЕВОЧКИ Я ОШИБЛАСЬ В ЩЕЛОЧИ. ошибку исправила. 🤔 щелочь главное не переборщить, я написала граммовку чуть меньше. 396 гр...

🌼🪻🌷 Нагреваем до ✔️32гр. Добавляем закваски ✔️3 минуты на активацию. ✔️размешать. ✔️Пол часа на созревание. Добавить в ледяную воду 50мл. ✔️1 гр. кальций хлорид . Подготовить сычуг.🌼 читайте характеристику вашего сычига. Добавить в молоко. сычуг и кальций. Молоко должно сквасится в течении✔️ 30-40 мин. Разрезаем на квадраты✔️ 1.5 см. Вымешиваем одновременно нагревая до✔️ 40гр. Выкладываем зерно в форму наливным способом. Оставляем формы над сывороткой✔️ 1.5 часа...

Дорогие зрители нашего канала. Я очень вас прошу помочь мне в планировании нашего общения. Ваши комментарии помогут мне создавать статьи и ролики полезные для вас. Пишите, что именно вас интересует. 🌷🪻🌼 Задавайте вопросы. 🤔 На этой площадке будут ролики только по вашим интересам. Я подготовила ролик и статью о приготовлении домашней колбасы. Подробный Рецепт и ролик выйдет 9 го числа...