Виски Изыски

Посетил 3-ий Московский фестиваль виски-клубов России 23 мая, такое очень полезно для увеличения напробованности. Мероприятие было неплохо организовано, более десятка виски-клубов из Москвы, Питера и регионов и известные виски-инфлуенсеры, чьи мнения иногда могут быть важны для нас...

Как и многие, я начинал свои отношения с односолодовым виски с Айлы: с Лафройга, Лагавулина и конечно с Ардбега. Был период, когда наслаждался обычным Ardbeg 10-ти лет и, казалось, что вот он виски, который вполне всем устраивает...

С тех пор как легендарный мастер-дистиллятор и менеджер Билли Уокер, продав Glendronach и Benriach, купил в 2017 году дистиллерию Glenallachie, весь виски-мир с интересом следит за ее развитием. До 2017 года ГленАллахи преимущественно массово производила дешевый виски для купажей...

Lagavulin 16 часто признается лучшим регулярным виски по различным опросам, благодаря универсальному «понравится всем» профилю, отличным характеристикам и прекрасному соотношению цена-качество. В России его можно найти за 120+ долл...

Бытует мнение, что с Гленморанжи (12-ти лет?) лучше начинать свое знакомство с односолодовым шотландским виски. Его трудно назвать изысканным, насыщенным, запоминающимся, у него нет «вау-эффекта» во вкусоароматике или долгого выразительного послевкусия...

Много где делают виски за пределами Шотландии и Ирландии, где зародился этот вид алкоголя. В США и Канаде — своё разнообразие этого напитка. В Японии — виски хороший и слишком дорогой, но за пределами страны редкий — для фанатов...

Еще один ярчайший представитель хересного стиля виски Хайленда/Спейсайда, заслуженно сравнимый с топовыми дистиллериями Balvenie, Macallan, Aberlour, Glendronach, о которых я уже написал ранее. Вкусоароматические...

Сравнивая отечественные виски с известными шотландскими, пока мне, к сожалению и за редкими исключениями, не удалось попробовать ничего достойного. Из наиболее раскрученного сегодня это Кемля из Мордовии, причастны к этому виски известные в России виски-энтузиасты...

С этого виски не начинают. К нему приходят со временем. В семейство Springbank («дымность» 10-15 ppm) также входят Kilkerran (15-45 ppm), торфяной Longrow (50 ppm) и безторфяной Hazelburn (0 ppm). Пожалуй, это самый интригующий виски в наши дни...

Блогеры нередко называли Парламент 21 лучшим виски года. Говоря о «старом Парламенте», где действительно спирты чуть постарше 21 года (и его уже непросто достать). Не буду грузить пересказом историй и...

Всегда интересно, а была ли раньше «трава зеленее», а виски вкуснее. Стараюсь не пропускать подобные дегустации, чтоб успеть попробовать топовые виски прошлых лет. И вот у меня в руке редкий 25-летний «доисторический» Port Ellen «урожая» 1978-го года...

Вообще 18 лет это оптимальный возраст для шотландского виски. Правильнее сказать, этот возраст где-то между 15 и 21 годами. Старше может появиться «передубленность», не всегда долгий срок выдержки на пользу, и конечно цена растет дальше неоправданно резко по экспоненте...