Екатерина Птицына | Нутрициолог

➝ С одной стороны, систематический обзор с мета-анализом [1], показал что аэробные упражнения низкой или умеренной интенсивности, выполняемые натощак, вызывают увеличение окисления жиров по сравнению с упражнениями, выполняемыми после употребления содержащей углеводы пищи. ➝ Когда вы ничего не ели утром, уровень вашего гликогена (запасенных углеводов в организме) несколько снижается, уровень инсулина также снижается => ваш организм предпочтительно будет высвобождать и использовать накопленный жир для получения энергии...

Совсем свежая статья в журнале Nature [1] рассказывает о том, что следует контролировать и как можно минимизировать риски развития болезни Альцгеймера (БА). Болезнь Альцгеймера (БА) - это нейродегенеративное расстройство, характеризующееся потерей памяти, нарушением речи, нарушением сна и настроения, а также окончательной потерей когнитивных и поведенческих функций. Это самая распространенная причина деменции во всем мире, ожидается, что к 2050 году число случаев во всем мире утроится и достигнет 139 миллионов...

Несмотря на большое количество исследований, которое проводится последние годы в области микробиома, общее понимание, как мы можем повлиять на него и как изменения микробиома затем повлияют на организм, крайне мало. В рамках одного исследования ученые пытались определить как 2 диетических вмешательства, влияющих на микробиоту - растительная клетчатка или ферментированные продукты - влияют на микробиом человека и иммунную систему здоровых взрослых [1].  В течение 14 недель 2 группы участников потребляли...

Постоянные научные споры происходят в области лучшего типа питания для снижения веса. ➝ Один лагерь ученых (приверженцы теории роли углеводов и инсулина в наборе веса) предполагает, что низкоуглеводный рацион дает некоторое “метаболическое преимущество” и при низкоуглеводном рационе вы будете сжигать больше калорий - аж на 209 ккал в день, по мнению некоторых исследований [1]. ➝ В то время как другой лагерь, поддерживает более традиционную модель: снижение веса зависит от соотношения количества...

Висцеральный жир - тип жира, который находится глубоко в животе, под мышцами живота. Активно работать над тем, чтобы держать уровень данного жира под контролем или снижать его — достойная цель. ➝ Ограничение калорий => снижение веса. Снижение жировой массы за счет ограничения калорий будет приводить к уменьшению висцерального жира. Однако при этом будет также уменьшаться и мышечная масса, что в долгосрочной перспективе также не очень хорошо для нашего метаболического здоровья [1]. ➝ Физическая нагрузка...