Жду не дождусь открытия Bshushu, нового проекта от создателей нежно любимого мною Capito. Bshushu (переводится как «посекретничать») – ресторан с израильской кухней и интерьером, вдохновленным улицами Тель-Авива. Кстати, бар будет выглядеть как палатка с дондурмой (btw турецкой, но тем интереснее, почему). За кухню отвечает шеф Саша Архипов. Ждем-с 😏
Вот такая нешуточная собственная пивоварня у ресторана Dacha gastropab на Новом Арбате. 12 бочек, для размещения которых специально укрепляли здание. Сейчас делают 4 пива на кранах, 2 в бутылках. Совсем скоро обещают полтонны рождественского эля со специями, «взрослого и ядреного». Следом – вишневое пиво и сидр 🍻
Фестиваль хинкали в Hedonist 🤌🏻 До 15 ноября в Hedonist на Покровском бульваре проходит фестиваль хинкали. Цена огненная – 350 ₽ за порцию, при том, что в порции от 4х штук в зависимости от вида 🥟 Кстати, в меню классики нет вообще, зато много необычных начинок: - хинкали с креветками с соусом из мацони и эстрагона; - хинкали с бараниной и соусом фуа-гра; - хинкали с уткой, сацебели, пармезан; - хинкали с говядиной и соусом из сморчков; - хинкали с мидиями, соусом лимончелло и морским чаем
