Вкусная осень: готовим хиты сезона с любовью
Вот и октябрь. За окном — то щемящая синева и золото, то слякоть и дождь. А на кухне в это время творится магия. Это тот самый сезон, когда руки сами тянутся к большой кастрюле для наваристого супа, а от духовки пахнет так, что сердце замирает от счастья. Давайте готовить ту самую, настоящую октябрьскую Россию — ту, что с душой и согревает до самых кончиков пальцев. Солянка Это вам не летний холодный супчик. Солянка — сытный суп на основе трёх видов мяса с добавлением оливок, каперсов и лимона. Важно отметить, что рассольник — это совершенно другое блюдо, с солёными огурцами и перловкой...