Калинкина+семья

День России 🇷🇺 Сегодня праздник, и муж позвал нас отдохнуть и поплавать на сапах. Решили поехать с палаткой в Липяги, что в Рязанской области. Вокруг тишина, поют лягушки 🐸. Нас пугали полчищами комаров, но они нас даже не тронули. Наслаждаемся вечером у костра: в одной руке горячий чай, в другой — пончик 🍩 и отличное настроение.выходныенаприроде. Пусть у всех в жизни всё будет хорошо! ✨ #ДеньРоссии #Липяги #сапборд #отдыхвпалатках #природаРоссии#выходныенаприроде

Вырвались на прогулку в обед! ☀️ Жара в Москве, конечно, мощная. Искали каждый кусочек тени, но всё равно успели поймать красивые кадры и сделать пару фоточек. Как вы спасаетесь от такого пекла?

Свиные рёбра по-китайски. Попробуйте, очень вкусно Приготовление: 🥩 Мясо: отварить рёбра в подсоленной воде. 🍯 Карамель: в другой сковороде разогреть растительное масло и добавить сахар. 🔥 Обжарка: быстро обжарить рёбра в получившейся карамели. 🧄 Аромат: добавить измельчённый чеснок. ⏳ Тушение: залить всё водой, добавить рисовый уксус, соевый соус и тушить в течение часа. Для загустения можно добавить чайную ложку крахмала. 🍚 Гарнир: отдельно отварить рассыпчатый рис. 🌿 Перед подачей выложить рёбрышки на рис и красиво украсить свежей зеленью. Приятного аппетита! ❤️ Видимо приготовления здесь dzen.ru/...42b #рецепты #еда #готовимдома #кулинария #вкуснаяеда #ужин #обед #домашняякулинария#ребрышки #свиныеребрышки #мясо #рецептребер #мясноеблюдо #ребрышкивкарамели

Рыбный день в субботу: золотистый карп 🐟 У нас случайным образом разморозился карп: просто перебирали морозилку и забыли положить его обратно. 🙈 Повторно замораживать не стали, а сразу отправили на сковородку, конечно, сначала я его почистила. Нам понадобилось: 📝 🐟 Свежий карп - 2 шт. 🧂 Соль, черный перец, паприка и молотый кориандр по вкусу . 🌾 Мука - для панировки 🧴 Растительное масло - для жарки. Как готовили: Рассказываю🤗 Подготовленную рыбу посолили, поперчили, добавили паприку и обсыпали кориандром. Затем обваляли в муке и выложили на заранее разогретую сковороду с растительным маслом. Вкус получается обалденный, а запах от рыбки манит абсолютно всех! 😍 Подавать карпа с любимым гарниром и получиться просто идеальное. 👌 Приятного аппетита! 🍽️😋 #золотистыйкарп #карпнаобед #рыбныйдень #обеддома #рецепткарпа Видео здесь dzen.ru/...333

Борщ от Мирона 🍲 Миша захотел борща. Сбегали за говядиной. Мирон вызвался готовить сам, и мы не стали его отговаривать! Я показала, как правильно резать овощи и делать всё остальное. Мирон отлично справился! Теперь я абсолютно спокойна: голодным он точно не останется и себя всегда накормит. Итак, делимся рецептом лучшего борща от Мирона. С него кулинарный шедевр, с меня аппетитные фото!🙂 Ингредиенты и подготовка: Бульон: говядину промываем, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Варим насыщенный бульон на медленном огне. Солим в самом конце варки — так мясо останется максимально мягким и сочным. Зажарка: лук режем кубиками, морковь трем на терке. Обжариваем всё вместе до красивого золотистого цвета. Картофель: чистим и режем кубиками. У нас для этого есть специальная удобная форма для нарезки. Капуста: тонко шинкуем. Свекла: используем готовую из банки. Хорошие люди регулярно передают нам вкусные гостинцы: соленья, варенья и домашние закрутки. Сборка борща: Достаем готовое мясо из бульона, нарезаем порционными кусочками и возвращаем обратно в кастрюлю. Добавляем нарезанный картофель и варим 15-20 минут. Добавляем нашинкованную капусту и варим еще 10 минут (важно не переварить её, чтобы она слегка хрустела). Выкладываем пассеровку из моркови и лука, провариваем 5–7 минут. В самом конце добавляем свёклу и чеснок (его мы слегка припустили на той же сковороде, где жарились лук и морковь). Кладём лавровый лист, перец и свежий укроп, который придает блюду неповторимый вкус и аромат.🤌 Выключаем огонь и даём настояться. Мы ели сразу, как тут удержаться!😀 Кто любит со сметаной, то кладите ее прямо в тарелку. Также к борщу идеально подойдёт домашнее сало (рецептом засолки которого я уже делилась ранее), зелёный лук и черный хлеб. dzen.ru/..._gh Ну что, всем приятного аппетита! ❤️ #рецептборща#домашнийборщ #готовимдома#мужчиныготовят #рецептывкусныхблюд#семейныевыходные #готовимсдетьми#домашнийужин #супырецепты#фудблогер

🌮 Мексиканские пирожки от сына: рецепт с огоньком! Всем добрый вечер! 🌛 У нас сегодня не просто выпечка, а настоящие мексиканские пирожки! Миша замесил потрясающее тесто, а я тщательно контролировала весь процесс. Ловите наш подробный семейный рецепт! Сначала обжариваем лук и болгарский перец. 🌶️Добавляем чеснок и мелко нарезанный перец халапеньо. Солим и перчим по вкусу. К хорошо обжаренным овощам выкладываем фарш и тушим всё вместе до готовности. Можно ещё зелёный лучок добавить. Он как раз на подоконнике ждёт своей очереди. Налепили аккуратные пирожки, щедро смазали их желтком для глянцевой корочки и в духовку! Температура: 180–200 °C (духовку разогреть заранее).Время: 15–20 минут (как только желток станет глянцевым и золотистым можно доставать). Получились красивые и румяные.😍 🥑 Секретный соус (самое главное!) Так как пирожки у нас мексиканские, без соуса никуда. Он нужен для того, чтобы смягчить остроту начинки. В блендер отправляем авокадо, сметану и творожный сыр.Тщательно взбиваем до однородности и готово! Приятного аппетита! Обязательно попробуйте повторить этот кулинарный тандем. ❤️ #рецепты #домашняявыпечка #пирожки #мексиканскаякухня #готовимдома #ужинвместе #фудблог #вкуснаяеда #домашняяеда #халапеньо #соусавокадо #выпечкасфаршем #простыерецепты #семейныйужин

Наш идеальный вечер: гречка "на глаз" 👁️ и ресторанная рыбка от сына Ужин у нас он такой! Для нашей девушки я сварила гречу с мясом. Быстренько и красиво нарезанные небольшие кусочки свинки посолила, поперчила и обжарила в утятнице (да🤫, свинка жарилась в утятнице). Промыла гречку, засыпала мясо, добавила воды на глаз👀 (муж-то говорит надо мерить стаканами, а я всё глазом😉), накрыла крышкой и забыла минут на 30 на сильном огне. Бегу смотреть, а греча-то рассыпчатая получилась. Дамочку нашу накормила. Но мне, к сожалению, гречка противопоказана — аллергия, друзья. Далее Миша для меня рыбку приготовил под луковым соусом с лимоном. Мм, какая вкуснятина! Да как красиво украсил! Хлеб в духовке поджарил — вкуснятина. А, за окном свет горит в окнах и красивое небо. А как вы готовите крупы: строго по мерному стакану или доверившись интуиции на глаз? #семейныйужин #готовимдома #накухне #уютныйвечер #рецепты #сынготовит #глазомер