Волшебная грядка Марины Шевляковой

Как максимально сохранить урожай лука и чеснока? Готовим из них домашние приправы. По поводу сохранения урожая чеснока было активное обсуждение и обмен опытом в моем ТГ канале. Не всегда выращенный чеснок дотягивает до следующего сезона. С луком бывает та же петрушка, хотя считается, что лук прекрасно хранится при комнатной температуре. У нас дома любые овощи в кухонных ящиках быстро портятся, потому что теплый пол и кухня - самое жаркое место. Лук и чеснок храню в отапливаемом гараже, а часть урожая обязательно использую для приготовления домашних приправ: сушеный лук и чеснок. На вкус и аромат они ни в какое сравнение не идут с магазинными. Овощи сушу в дегидраторе, который на время сушки ставлю в беседке, потому что запах стоит тот еще! Можно и в духовке, если вы и ваши домашние готовы к интенсивному аромату. Предупрежу: если вы аллергик, будьте осторожны с сушеным чесноком! При измельчении даже высушенной массы он очень пахучий и выделяет большое количество летучих веществ. При перекладывании из блендера по банкам аромат стоял на весь дом. Такие приправы усиливают вкус блюд больше, чем при использовании свежих овощей. А можно и комбинировать.

Вчера поздно вечером вышли прогуляться по парку и увидели этого монстра 🫣 На фоне - кроссовок 42 размера, чтобы можно было оценить масштаб. Прочитала, что такие пятнистые слизни - хищники и питаются более мелкими собратьями. Так ли это, трудно сказать. Встречали таких?

Хоть День арбуза и был вчера, до своего малыша я добралась только сегодня. Первый опыт выращивания у меня был несколько лет назад. Вообще не понравилось. Арбузы вырастали несладкие, хоть и росли в теплице (регион - Московская область). Решила, что проще купить на рынке. Но в этом году захотела снова повторить эксперимент. Посадила несколько растений в ОГ (дохлый номер, пришлось удалить) и один в теплицу. Сорт Динамит. На вид в разрезе невзрачный, но какой ароматный и сладкий 🥰 Профессор Мамедов Борис Исаевич научил определять спелость. Итак, по каким критериям определить готовность арбуза к уборке: - плод теряет свой матовый налет и становится более глянцевым; - отчетливый звук при постукивании по плоду, не глухой, а резкий. Порционные арбузы важно снять вовремя. В теплицах Агрофирмы Аэлита во время дегустации несколько плодов были перезрелыми и рыхлыми, теряли свой вкус. А вот плоды в нужной кондиции - просто сахар. А какие были ароматные и вкусные дыни! 😍 А пока вывод: арбузам в следующем сезоне быть 👍

Как вырастить чеснок «из семян»? Чеснок убрали, отправили на просушку. Кто-то заплел его в косы, кто-то, как я, просто отрезал высохшие листья. Остатки корней буду убирать перед отправкой чеснока на хранение, когда всё хорошо подсохнет и будет легко отделяться от корневого донца. Осенью для посадки обычно использую самые крупные, максимум средние головки. Именно от таких и будущий урожай будет крупнее. Из года в год сажаю сорт Грибовский очень им довольна. В этом году решила оставить несколько чесночных стрелок еще и на получение "семян", а вернее воздушных бульбочек. Важно: 1️⃣ вовремя срезать соцветие, пока бульбочки не осыпались; 2️⃣ после срезания отправить соцветие на просушку; 3️⃣ сажать бульбочки под зиму в те же сроки, когда вы обычно сажаете озимый чеснок. На следующий сезон вырастут так называемые однозубки. Убираем их на хранение вместе с уборкой остального чеснока, а осенью снова сажаем. И вот тогда на следующий год получается самый крупный чеснок, который не накопил болезней, здоровый и крепкий. Пробовали такой способ?