Vol_K и волчья жизнь

Приветствую подписчиков и гостей странички! В этом году вишни было просто завались. Все деревья и кусты ломились от урожая. Куда столько деть? Есть? уже не лезет... Морозить и делать зимой пирожки и вареники? Нет столько места в морозилке. Спасаю ситуацию уже не первый год - я ставлю из вишни ВИНО. Да-да! вино бывает не только виноградное. Но и с вишни получается очень вкусное и ароматное. Процесс изготовления точно такой же, как и из винограда. Попробуйте! Вам точно понравится. Главное - делать все правильно...

Настало время урожая. Пошли кабачки. Я из длинных, как правило, делаю "лодочки" с фаршем, драники (оладьи), запекаю или обжариваю кольцами и так и с фаршем и т.д. - это знают все... А вот если у вас круглый кабачок, то покажу очень простой рецепт с очень вкусным результатом. Имеем вот такие кабачки Отрезаю ровно верхушки - это у нас будут крышки. И вычищаю ложкой мякоть с семечками. Часть хорошей мякоти не выбрасываем, а оставляем. Если семечки маленькие и мягкие, можно не заморачиваться и тоже оставить вместе с мякотью...

Приветствую подписчиков и заглянувших гостей! Итак, мечты сбываются не только у газпрома и его топ-верхушки. Сбылось и у нас в марте 2025 года. Сейшельские острова – удовольствие не дешевое. Но туда на удивление не иссякает поток нашерашных туристов. Многие умудряются съездить даже вполне бюджетно, если можно так сказать. Но я сейчас расскажу процедуру получения разрешения на въезд и подстерегающие вас нюансы и сюрпризы. Ну и немного общей информации в конце. Читал до этого других - пишут, очень сложно муторно и геморно все оформлять и получать...

Приветствую подписчиков и гостей моей странички! К голубцам все относятся по разному. Кто-то любит и ест всё, а кто-то, например, только начинку с соусом, а капусту оставляет. Ну, это те, кого с детства не приучили есть капусту или, они не пробовали вкусных правильных голубцов:) У нас голубцы любят все, поскольку, мама их делает очень вкусно и это она меня научила этому рецепту. Поехали... 1. Листья капусты подготавливаем, отрезаем жесткую и толстую часть основания и провариваем 3-5 минут. Не ошпариваем кипятком, а именно варим...

Ну что, любители сладенького! От такого будет сложно устоять:) Но прежде, спешу сообщить, что еду в очередной отпуск, а потому, пропадаю до конца месяца - не теряйте, не отписывайтесь (хотя, ваше дело, не настаиваю). Вернусь и вас ждет продолжение по Грузии и очень красивые места с новой поездки. Итак...Готовим шоколадный БРАУНИ! Нам понадобится: Яйца, сахар (я купил коричневый), смешиваем и взбиваем. Постепенно добавляем муки, разрыхлитель и делаем однородную массу. Всё это хорошо перемешиваем и добавляем орех...

Приветствую подписчиков и гостей канала! С курицей могут справиться буквально каждый. А кто делал гуся?! На Новый год, например. Знакомые вот частенько готовили гуся на Н.Г. и честно скажу, ел я его без особого удовольствия. Все дело в том, что он был "резиновый". Волею случая нам как-то перепал большой гусь. И я не знаю, каким бы он у нас был после приготовления, если бы не чистая случайность, благодаря которой я теперь точно знаю - гусь может быть вкусным, мягким и с жующимся мясом. А как это получилось я расскажу...

Все любят котлетки. А эти разновидности котлет - зразы - в нашей семье любят особенно. Вроде бы ничего сложно. Просто добавить картошку вместо (в качестве) панировки. Пробуем? Берем подготовленный фарш - присолить, специи, перец, лук. Чуть влить водички кипяченой и хорошо перемешать - будет сочным. Натираем на самой мелкой терке картофель. Делаем ямку, ждем и убираем излишек жидкости. Можно немного подсолить по желанию. Периодически убирая жидкость из картофельной массы начинаем валять котлетки из фарша...

Приветствую подписчиков и гостей канала! Многие наверняка хоть раз покупали чипсы. Кому-то они нравятся и берет до сих пор, кто-то наоборот ругает - куча добавок, химии, ничего полезного. Но согласитесь, иногда очень хочется:) Вот и мне захотелось. Но цена на них последнее время совсем не интересная. Да и посмотрите состав, на самом деле, чего только нет. - А не сделать ли мне их самому, дома?! - подумал я. И сделал. Получилось очень даже вкусно. Быстро и легко. Делаем? Возьмите картофелину среднего размера...

Приветствую на канале всех зашедших почитать о вкусняшках! Сегодня будет выпечка. И довольно необычная на мой взгляд. Все делали или пробовали шарлотку с яблоками. Сегодня тоже будут яблоки. Но не резаные, а их половинки. Поехали... Для теста нам понадобится: Сл.масло размягчить и перемешать с сахаром и ванилью. Добавить творог и все хорошо смешать. Просеять муку, добавить разрыхлитель - смешать получится вот такое тесто. Не должно липнуть. Убрать его в холодильник на пару часов. Теперь готовим яблоки...

Приветствую всех подписчиков и гостей моего канала! Очередная порция вкусняшек! Сегодня делаем баклажанчики:) Мясной фарш, подготовленный, с лучком солью и специями обжариваем с добавлением мелко порубленного болгарского перца. Пока это все обжариваем, готовим баклажаны. Разрезаем пополам, счищаем по три полоски кожуры, посыпаем солью, даем немного отстояться и уйти горечи...

Друзья, пока нет новых видео о путешествиях, как нет и программы для монтажа по причине переустановки винды, я буду вас баловать всякими вкусняшками:) Вы же не против? Недавно первый раз сам приготовил слабосоленую скумбрию - получилось очень вкусно! И мама по этому рецепту делала - тоже очень понравилось, что через неделю купили еще рыбки. Начнем? Нам понадобится, собственно, сама рыба - я беру на рынке в проверенной точке, крупная, толстенькая и жирненькая:) целиком сфоткать что-то не догадался...

Друзья, подписчики и просто зашедшие почитать - всех приветствую! Есть ведь очкарики среди нас? Ну или хоть солнцезащитные очки у каждого имеются. Иногда случается так - сели, не заметили, уронили и т.п. и дужка очков ломается. Вот и у меня в закромах нашлись мои пару сломанных. Я их оставил в свое время для того, чтобы снять с них к.л. подходящие части для ремонта других (винтики, переносицу). Очки эти не дорогие, в районе 500 руб. покупал в очковой:) торговой точке. Мне нужны были с диоптрием и одновременно с затемнением...