Волжский сад

Знакомая каждый август скупает горчицу килограммами и щедро сыплет ее везде, где освободилась земля. Я тоже раньше так делала, пока не высадила на эту грядку капусту. К середине июня от листьев остались одни прожилки - крестоцветная блошка сожрала всё, а корни покрылись наростами килы. Оказалось, дело не в плохой рассаде. Мы сами своими руками размножаем вредителей, когда выбираем сидерат по принципу "что подешевле". Севооборот начинается с осени, и под каждую культуру нужна своя трава. Часто слышу, что зеленое удобрение - это сплошная польза для огорода...

Раньше я совершала одну и ту же ошибку: ссыпала весь высушенный чеснок в общие ящики, а в октябре, перед самой посадкой, начинала судорожно ковыряться в остатках. В итоге самые крупные и здоровые головки благополучно уходили на маринады и лечо в августе, а в землю отправлялась откровенная мелочь. Потом удивлялась, почему с каждым годом чеснок мельчает и дает скудный урожай, хотя сорт изначально был шикарный. Теперь отбор посадочного фонда — это первое, что я делаю сразу после просушки урожая. Золотой...

Кусты буквально ломятся от огромных, налитых плодов. Одно плохо: они стоят абсолютно зеленые неделями и даже не думают менять цвет. Знакомые советуют посильнее оборвать с кустов вообще всю листву, чтобы "дать им солнце". Я сама так делала по неопытности, пока не поняла, что голый куст вообще перестает кормить урожай. Вчера полвечера провозилась в теплице, подвязывая эти тяжеленные ветки, чтобы они не обломились под весом урожая. Спина гудит, но деваться некуда. Растение отдает все силы на поддержание этой зеленой массы, а на макушках при этом вовсю распускаются новые цветы...

У меня самой скотины никогда не было - только огород да куры. Зато у бабушки с дедушкой, когда я в детстве жила с ними в деревне под Тверью, был полный двор живности, и корова, конечно, главная кормилица. Помню, как дед подолгу стоял у калитки и присматривался к стаду. Корова ведь жаловаться не умеет. Если она захромала - жди беды. Удои резко падают, лечить тяжело, а заметишь проблему обычно, когда животное уже откровенно припадает на ногу. Раньше вся надежда была на зоркость хозяина. Но пока ветеринар уловит, что бурёнка как-то не так переступает копытом, сустав уже воспален...