Аквакультура: Будущее продовольствия
Аквакультура, или, проще говоря, разведение рыбы и других водных организмов, сегодня – это не просто перспективное направление, а уже реальный драйвер роста продовольственной безопасности. Посудите сами: население планеты растет, спрос на морепродукты увеличивается, а дикие запасы рыбы, к сожалению, истощаются. Тут-то на сцену и выходит аквакультура, предлагая контролируемое и стабильное производство. Именно поэтому аквакультура привлекает все больше внимания как со стороны бизнеса, так и со стороны науки...