Что на ужин?

Для начала необходимо замариновать курочку. Складываем её в миску, заливаем соевым соусом, добавить специи, перемешать и оставить на 3-4 часа в холодильнике Затем выкладываем курочку на луковую подушку в форму, закутав её в фольгу, оставив небольшое окошечко, чтобы курочка запекалась, а не тушилась...

Этот салат раньше часто готовили на праздники, так как крабовое мясо и кукуруза были деликатесами. Но сейчас это простой и сытный салат на скорую руку. Потребуется: Рис отварить в подсоленной воде. Просто заливаем рис холодной водой, немного соли, воды должно быть в 2 раза больше, чем риса. Когда вода закипит, убавить максимально огонь, на медленном огне проварить минут 10, пока вода не уменьшится в два раза и не будет закрывать рис чуть-чуть...

Мои этот салат очень любят. Да и я тоже довольно часто прибегаю к нему, если нужно сделать что-то быстро, сытно, вкусно, а фантазии и сил уже нет. Накромсал Цезарь и все довольны, а фигура в порядке. Но вот соус, это отдельная песня. Те, что продаются в магазинах меня не устраивают по цене и по составу. Поэтому я нашла свой рецепт соуса методом проб и ошибок. Итак, для идеального Цезаря нам потребуется: Курицу я отвариваю, на медленном огне 40-50 минут в подсоленной воде...

Достаточно простое, бюджетное, но безумно вкусное блюдо Потребуется: Ставим воду для лапши, солим. Пока вода закипает, нарезать лук, добавить немного масла, выложить лук и обжаривать на медленном огне. Грибы нарезать крупно, выложить к луку, посолить, добавить специи, чуть прибавить огонь и тушить на среднем огне, под закрытой крышкой. Можно добавить помидор, если нравится или томатную пасту. Вода закипела, опускаем пасту целиком, лопаточкой поправить, чтобы она полностью была в кипящей воде...

Простое сытное блюдо, легко приготовить, не стыдно подать. Потребуется: Готовлю в мультиварке, так проще и лучше развалится. Картофель и морковь нарезать крупно, крупно нарезать мясо, добавить специи, соль по вкусу. Можно добавить кетчуп или томатную пасту для красоты...

Секрет наваристости бульона в том, что я использую свиное рагу, а не мясо. Так же можно использовать куриные бедра. Потребуется: Сначала заливаем горох в отдельной посуде только что вскипевшей водой, оставить на полчаса, чтобы горох впитал воду. Заливаем холодной водой косточки, солим, ставим на огонь и сразу же опускаем горох. Когда бульон закипит, необходимо убавить огонь и снять выпарившийся крахмал. Помешивая добавить специи по вкусу, убавить огонь и закрыть крышкой. Варить на медленном огне 20-25 минут...

Очень хрустящая, вкусная и полезная капуста. Сделать просто, практически без затрат. Потребуется на 1 литр: Капусту нашинковать, либо мелко нарезать. Посолить. Почистить и натереть морковь на крупной тёрке. В ёмкости все смешать и начинать давить, постепенно перемешивая, пока капуста не даст сок. Аккуратно перемещать в банку частями, сильно утрамбовывая. Должен выделяться рассол, который будет чуть закрывать капустку...

Очень вкусно, очень сытно, очень просто. Съедают моментально и всегда просят добавки. Потребуется на кастрюлю 5 литров: Ставим воду на огонь. Старайтесь наливать 2/3, не больше. Посолите. Причем не жадничайте, я добавляю как минимум одну столовую ложку соли. Пока вода закипает, из фарша формируем шарики. Просто отщипнуть и скатать. Опускаем в воду. Пока вода закипает, почистите овощи. Когда вода закипит, убавьте огонь , закройте крышкой. Морковь натереть, лук нарезать. Обжаривать не советую, так как фарш и так даст очень жирный и наваристый бульон, с обжаркой овощей будет перебор...

Едят даже дети и просят добавку. Рецепт настолько прост, что больше некуда. Причем, блюдо не только легко приготовить, но продукты, входящие в состав весьма и весьма бюджетны. Итак, потребуется: Сначала я кладу фарш на сковородку, он тушится на очень медленном огне, под крышкой. В это время нужно почистить и натереть морковь на крупной терке, нарезать лук. Высыпаем все в фарш, чуть посолить и накрыть крышкой. Тушу на медленном огне, помешивая каждые 5 минут...