Фит | Food

ПП ВАНИЛЬНЫЙ РУЛЕТ ⠀ КБЖУ на 100гр: 98/14,8/3,2/1,7 ⠀ 🥯Яйцо-2шт 🥯Творог мягкий-250г 🥯Разрыхлитель-6г 🥯Ванилин-по вкусу 🥯Сахзам-по вкусу ✅Отделяем белки от желтков ✅Белки взбиваем в пену ✅Творог 2/3 смешиваем с желтками, сахзамом, ванилином и разрыхлителем ✅Аккуратно вводим белки в творог, смешиваем до однородности и выкладываем на пергамент для выпечки ✅Запекаем в разогретой до 200град духовке 10мин ✅Разрезаем основу на 2части (2порции) и каждую часть смазываем оставшимся творогом ✅Также в оставшийся творог можно добавить ванилин, сахарозаменитель и немного кокосовой стружки (по желанию) ✅Сворачиваем рулетики и отправляем на пару часов в холодильник

​ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ ПП С ВИШНЕЙ КБЖУ всего блюда: 388/38/8,2/37 🍒творог-200г 🍒яйцо-1шт 🍒рис мука-30г 🍒подсластитель 🍒ванилин 🍒вишня замороженная ✅Все ингредиенты смешиваем ✅Мокрыми руками отщипываем кусочек теста, формируем шарик, продавливаем и в центр кладём вишню (не размораживаем) ✅Вареники опускаем в кипящую, подсоленную воду ✅После всплытия варим 2мин ✅Лайфхак: если вареники положить в холодильник на 20-30мин- они не расползутся при варке

СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ КБЖУ на 1шт: 108/17.6/3.4/0.9 КБЖУ на 100гр: 118/19.2/3.7/1 На 10шт: 🧆яйцо-1шт 🧆Куриное филе-710г 🧆Брокколи свежая-130г 🧆Масло-20г 🧆Соль, перец ✅В блендере смешиваем филе, яйцо, брокколи, соль, перец ✅Формируем котлетки влажными руками и обжариваем с 2х сторон до золотистости ✅Можно довести до готовности на сковороде, а можно в разогретой до 180град духовке 20мин, закрыв предварительно форму фольгой

КУРИНЫЕ ШАРИКИ 🧆кур филе- 500гр 🧆лук- 1шт 🧆яйцо- 1шт 🧆чеснок- 3зубч 🧆сливки- 200мл 🧆твёрдый сыр- 150гр ✅Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать ✅Форму для запекания смазать жирными сливками ✅Из массы сформировать небольшие шарики и выкладывать их в форму ✅Запекать в разогретой до 180град духовке 10-15мин ✅Для заливки сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками ✅Вынуть форму с шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20мин ✅Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С БАНАНОМ 🥮яйцо-1шт 🥮банан-50г 🥮творог-150г 🥮мука/манка-15г 🥮йогурт/сметана-20г 🥮сахзам/ваниль-по вкусу ✅все ингредиенты обьединить с помощью блендера до однородности ✅выпекать в разогретой до 200град духовке 25-30мин ✅дать остыть