Заварные пирожные
Рецепт очень простой и получится у каждого, для пирожных понадобиться: Тесто Вода- 200 мл Сливочное масло- 100 гр Мука- 200 гр Яйца- 5-6шт После того, как смесь вскипит, добавляем просеянную муку и быстро перемешиваем. Держим еще пару минут на огне, перемешивая тесто. Снять с огня и немного остудить. Добавляем яйца по одному и быстро вбиваем миксером, чтобы яйцо не схватилось. Тесто должно держаться на лопатке, медленно стекая с нее. Крем: Молоко- 500 мл Мука- 100 гр Сахар-200 гр Сливочное масло- 100 гр Ванильный сахар- 5 гр Берём кастрюлю с толстым дном...