ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ХОЗЯЙКИ

РЕЦЕПТ ОРИГИНАЛЬНОЙ ЛЕТНЕЙ ОКРОШКИ Привет, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом необычной и оригинальной летней окрошки, которая поразит ваших гостей и семью. Это окрошка с арбузом и кефиром, которая готовится всего за 20 минут и не требует никакой варки. Для приготовления этой окрошки вам понадобятся: ·   1 кг арбуза ·   1 л кефира ·   4 яйца ·   200 грамм ветчины или колбасы ·   1 огурец ·   зелень по вкусу (укроп, петрушка, зеленый лук) ·   соль, перец, сахар для заправки Способ приготовления: ·   Арбуз очищаем от кожуры и косточек, нарезаем кубиками. ·   Яйца варим вкрутую, охлаждаем и нарезаем кубиками. ·   Ветчину или колбасу нарезаем кубиками. ·   Огурец нарезаем кубиками или терем на крупной терке. ·   Зелень мелко нарезаем или рвем руками. ·   Смешиваем все ингредиенты в большой кастрюле или миске, солим, перчим и добавляем сахар по вкусу. ·   Заливаем кефиром и перемешиваем окрошку. ·   Ставим в холодильник на 10 минут или подаем сразу. Вот и все! Наша необычная и освежающая летняя окрошка готова. Она отлично утоляет жажду и насыщает организм полезными веществами. Попробуйте ее и поделитесь своими впечатлениями в комментариях. И не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал, если вам нравятся мои рецепты. Приятного аппетита и до новых встреч на моем блоге!

РЕЦЕПТ ЛЁГКОЙ И ВКУСНОЙ ЛЕТНЕЙ ЗАКУСКИ Привет, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом легкой и вкусной летней закуски, которая подойдет для пикника, вечеринки или просто для ужина с семьей. Это салат из свежих овощей, фруктов и сыра, который готовится всего за 15 минут и не требует никаких сложных ингредиентов. Для приготовления этого салата вам понадобятся: 1 огурец 2 помидора 1 персик 100 грамм феты или другого мягкого сыра зелень по вкусу (укроп, петрушка, базилик) оливковое масло, соль, перец для заправки Способ приготовления: Огурец и помидоры нарезаем кубиками, персик - дольками. Сыр режем небольшими кусочками или крошим вилкой. Зелень мелко нарезаем или рвем руками. Смешиваем все ингредиенты в большой миске, солим и перчим по вкусу, поливаем оливковым маслом. Перемешиваем салат и подаем в тарелках или в салатнике. Вот и все! Наш легкий и ароматный летний салат готов. Он отлично сочетается с хлебом, мясом или рыбой, а также с белым вином или лимонадом. Попробуйте его и поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Приятного аппетита и до новых встреч на моем блоге!

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ПЛОВА ОТ ХОЗЯЙКИ Здравствуйте, дорогие читатели моего блога! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом одного из моих любимых блюд - плова. Плов - это традиционное блюдо восточной кухни, которое готовится из риса, мяса, моркови, лука и специй. Существует множество вариантов приготовления плова, в зависимости от региона, вкусовых предпочтений и доступности продуктов. Я же хочу показать вам свой способ готовить плов со свининой, который всегда получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным. Для приготовления плова со свининой нам понадобятся следующие ингредиенты: 500 г свинины (можно взять шейку, лопатку или окорок) 300 г риса (лучше использовать длиннозерный пропаренный или басмати) 2 большие моркови 2 большие луковицы 4 столовые ложки растительного масла 2 чайные ложки соли 1 чайная ложка черного перца 1 чайная ложка зиры 1 чайная ложка куркумы 1 чайная ложка барбариса 1 головка чеснока 2 стручка острого перца (по желанию) 700 мл кипятка Способ приготовления: Свинину нарезаем кусочками размером около 2 см. Морковь чистим и нарезаем соломкой. Лук чистим и нарезаем полукольцами. Чеснок очищаем от верхней шелухи, но не разделяем на зубчики. Острый перец моем и протыкаем вилкой в нескольких местах. В большом казане или глубокой сковороде с толстым дном разогреваем растительное масло и обжариваем свинину на сильном огне, периодически помешивая, до золотистой корочки. Это займет около 15 минут. Добавляем в казан лук и обжариваем его вместе с мясом, пока он не станет мягким и прозрачным. Это займет еще около 10 минут. Добавляем в казан морковь и обжариваем ее вместе с мясом и луком, пока она не станет слегка мягкой. Это займет еще около 10 минут. Добавляем в казан соль, перец, зиру, куркуму и барбарис. Перемешиваем все хорошо, чтобы специи равномерно распределились по блюду. Рис промываем под холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Откидываем рис на дуршлаг и даем ему стечь. Равномерно распределяем рис по поверхности мяса с овощами, не перемешивая. Заливаем кипятком так, чтобы вода покрывала рис на 1-2 см. Доводим до кипения на сильном огне, не накрывая крышкой. Как только вода закипит, убавляем огонь до минимального и втыкаем в рис головку чеснока и стручки острого перца. Накрываем казан крышкой и тушим плов на слабом огне около 20 минут или до тех пор, пока рис не впитает всю воду и не станет мягким, но не разваренным. Выключаем огонь и даем плову постоять под крышкой еще 10-15 минут. Перед подачей на стол перемешиваем плов лопаткой и выкладываем его на большое блюдо или тарелки. Плов со свининой готов! Подавайте его горячим или теплым, с салатом из свежих овощей или зеленью. Приятного аппетита! Надеюсь, вам понравилась моя статья. Если вы хотите узнать больше рецептов вкусных блюд, подписывайтесь на мой блог и ставьте лайки. Жду ваших комментариев и отзывов!