Вкусная тарелочка

На мой взгляд рулет - это очень летняя выпечка. Во-первых он готовится в разы проще чем торт, но при этом не уступает ему по вкусовым качествам. А во-вторых обилие ягод летом делает такую выпечку очень доступной. Я использовала в начинку клубнику, но можно взять любые ягоды, например, мне очень нравится такой рулет с малиной. Бисквит: Яйца взбиваем в пышную пену, всыпаем постепенно весь сахар, не переставая взбивать. Взбиваем на высокой скорости миксера добиваясь плотной, пышной, устойчивой консистенции...

Закусочные кексы очень удобно брать с собой в дорогу в качестве перекуса к тому же готовятся они очень быстро. Разнообразить такие маффины можно добавив в начинку нарезанный сыр, любимую зелень, вяленые томаты, оливки и т.д. Ингредиенты: Отвариваем куриное филе до готовности. В кипящую воду кладем курицу и варим на медленном огне 15 минут. Можно приготовить грудку любым удобным способом, например запечь в духовке. Остывшее филе рвем руками на волокна или мелко нарезаем. Для заливки соединяем яйца, молоко, сметану, соль и специи...

Очень простой рецепт вкусных, пышных американских блинчиков на молоке, которые готовятся за считанные минуты. Такие панкейки можно подавать со сгущенкой, джемом, ягодами, медом или кленовым сиропом. Ингредиенты: Яйца немного взбиваем с сахаром, вводим молоко и все перемешиваем. По желанию можно добавить пакетик ванильного сахара. Молоко и яйца желательно брать комнатной температуры или чуть теплые. Миксер здесь использовать не обязательно, можно обойтись и ручным венчиком. Муку объединяем с разрыхлителем, перемешиваем между собой, и в один прием добавляем к жидким ингредиентам...

Очень простой в приготовлении песочный пирог из доступных ингредиентов. Хорошо использовать для него варенье или джем с кислинкой, например, апельсиновый джем или вишневое варенье (у меня сегодня как раз варенье). Если нет кислого, то можно в любое варенье добавить немного лимонного сока. Ингредиенты: Для начала я подготовлю начинку. У меня нет готового варенья, но есть замороженная вишня, можно использовать любые ягоды. Размораживаем вишню, удаляем косточки, измельчаем ягоды в блендере до состояния пюре...

Лето - пора вкусных и легких рецептов. Готовим печеночный торт с овощной прослойкой. Печень для этого рецепта подойдет любая, главное чтобы не горчила. Я обычно беру куриную или говяжью. Ингредиенты: Лука и моркови надо брать много, т.к. в процессе жарки они сильно потеряют в объеме. Всего овощей у меня было около 800 грамм. Натираем морковь на крупной терке, а лук режем мелким кубиком. Обжариваем овощи на среднем огне и небольшом количестве растительного масла до готовности. Печень моем и, при необходимости, нарезаем небольшими кусочками...