Рецепт сочной свинины с шампиньонами по-французски
По традиционному французскому рецепту рекомендуется приготовить очень сочную свинину с шампиньонами и сыром.
Ингредиенты:
- консервированные шампиньоны (280 г);
- молотый чили перец (по вкусу);
- сушеные пряные травы (по вкусу);
- репчатый лук небольшой (две штуки);
- сыр Гауда тертый (240 г);
- свиная вырезка (900 г);
- домашняя сметана густая (120 мл);
- соль поваренная (по вкусу);
- сливочный сыр любой (140 г);
- оливковый майонез (120 г);
- черный перец тонкомолотый (по вкусу);
- топленое масло (по вкусу)...